第二十一章 蒸餾酒精（1 / 2）
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入夜，明月高懸，清風徐來，整個天井小院內充滿了草木花圃的芬芳。
夜幕下，蘇宸仍在勤勞忙碌中，因為他已經感覺到糖葫蘆生意的競爭壓力，會一天天增加，最後的銷量和利潤俱會進一步萎縮。
因此，他不得不考慮，其它產品加快研發，提前出爐，推向市場了。
目前肥皂技術已經掌握，香皂也基本成型，苦於推銷門路製約；他在這裡人生地不熟，如何找到大量買家是個難題。
最好的打算，是找到可靠的巨賈或是強族作為生意夥伴，自己出技術占股，拿到一半的股份；由他的合作方出人力，物料，並且負責市場銷售，這是最省事的途徑，自己也不用操心，到時候坐等收錢就行。
但是，沒有信得過的夥伴，這種想法就顯得天真，隨便找個商賈大族，很可能剛透露出來，人家得到秘方就會翻臉不認，甚至殺人滅口。
去掉找合作方的辦法，就隻能自己生產、銷售了。
最差打算是擺攤去售賣，可是這東西是暴利，又是新鮮東西，很容易引起各方豪族和商賈、官吏關注，若是他沒有靠山後盾，也容易遭人眼紅妒忌，從而惹禍上身。
目前來說，相對穩妥的辦法，就是蘇宸拿個幾十塊，喬裝打扮，然後不露聲色去某個酒樓，或是某個青樓兜售，賣完就拿錢閃人，悶聲發財。
「哎，真是麻煩，在古代裡，經商除了沒有什麼地位，連生命安全都難以保證，除非自己資產雄厚起來，有了家丁護院保衛，還有衙門關係罩著，才能過上既賺錢又安穩的日子！」蘇宸輕嘆，暫時也沒有更好辦法。
這樣不行，那樣不行，封建社會害人不淺啊！
楊靈兒走過來問：「蘇宸哥哥，你在做什麼哩？」
「試著釀酒！」
「釀酒？」楊靈兒咋舌。
蘇宸點頭：「不錯，現在市麵的酒，多是米酒、黃酒居多，酒精度數過低，許多豪傑酒量大，應該喝不過癮，若是能夠提高度數，那麼這種酒，供應量就大了，可以為我們帶來許多財富。」
古代的酒主要是以大米、黍米、粟米等穀物為主要原料製作，所以也可以稱為「米酒」，度數隻有十幾度，又因古時候過濾技術並不成熟，釀出的酒經過過濾之後，還含有不少的細微米渣，便呈現渾濁狀態，當時稱為「濁酒」。故在杜甫的《登高》七律中有「艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯」的詩句！
除了這類「濁酒」之外，在唐宋年間還出現了一種看上去很清澈的清酒，此種酒往往是在冬夏釀熟，經過沉澱發酵變成清澈的酒液，度數和濁酒類似，但口感更加香甜，基本是皇家貴族專享。正如李白詩裡所描繪的那樣：「金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。」
到了宋朝末年，遊牧民族從北方把蒸餾技術傳入中原之後，國內的酒精度數從此提高了。到明朝時，好漢們也不敢大碗大碗喝酒了，而是開始改成小口喝酒。
如果武鬆活在明朝，絕喝不下十八碗白酒，再去打虎了。
「蘇宸哥哥，你懂釀酒的製作之法嗎？」楊靈兒狐疑，因為以前的蘇宸可是一個遊手好閒、吃喝懶做的一個公子哥，從沒有見過他學過什麼釀酒之法啊！