第六十四章 神一般的操作!(1 / 2)

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周曉珂將自己的菜,取了一個名字,冬相肉!簡單的名字,不簡單的菜。

而李雲海的是紅蘿卜炒豬肉,兩個菜的差距並不是很大。

兩人同是下鍋,開始弄自己的菜。

一會兒後!

一股香氣撲鼻而來,在場的的觀眾們都聞到了這兩股香氣,紛紛吞了吞口水,就連評委也是一樣。

一樣菜做成後,該做第二樣了,隻見兩人都拿出一條草魚,兩魚長相和大小大致上是一樣的,這是節目組弄得,畢竟這樣可能公平一點。

李雲海在刀架上選取了一把合適的菜刀,將魚肚朝左背向右躺在砧板上,用刀貼在魚背骨,一用力,刀刃就橫劈了進去深及魚肚。

劈斷脊骨與肋骨相連處後,魚皮卻是未有損傷的。

李雲海又將魚翻身,劈開另一端脊骨與肉,在靠近頭部的脊骨斬斷,拉出草魚脊骨,在魚尾處斬斷脊骨隨後將魚腹朝下放在砧板上,翻開魚肉,使肋骨露出根端,將刀斜劈進去,使肋骨脫離魚肉,將兩邊肋骨去掉後。

整條草魚頭尾都還完整,中段卻已經成功取骨。

李雲海雲流水般的操作,將一條草魚成功的完成取骨。

看著這操作,眾人也是目瞪口呆的,實在是太厲害了,不愧是上世界廚師榜的。

「厲害啊!實在是太厲害了!」

「好帥啊!不愧是我歐巴!我愛你,李雲海!我要嫁給你!」

「切!他有什麼好的。」

有些人開始嫉妒李雲海,畢竟現場有很多女性在尖叫,使他們這些男的羨慕嫉妒恨,不就是會一點點廚藝嗎?有錢嗎?長得帥嗎?有什麼了不起的。

「嗬!我看你是羨慕我歐巴吧?嗬!也對啊,像你這樣的人,肯定隻能羨慕我歐巴,畢竟你醜。」

「你…你……不和你們這些女人說了,說多了你也不會懂。」

「李雲海取骨用的是傳統的取骨方法叫做無痕剔骨法,這種剔骨法最大有點就是在取骨之後,魚能保證最大程度的完整性,是十分考驗一個廚師的刀工的,而且這個剔骨也是很難學的,沒有想到李雲海竟然會,看來他會是第二個可比。」一個中年評委說道,這個中年男子在廚師一界也是有很大的聲望的。

「我想不一定,畢竟可比可不是那麼容易超過的。」另外一個評委說道。

周曉珂看了一眼李雲海,看著他那破魚的操作,隨後眼神回到自己手中的草魚身上,她並沒有動刀,而是用手在草魚的身上揉。

這個動作非常的奇怪,就像在給草魚按摩一樣。

時間一分一秒的過去了,隻見周曉珂還在繼續為草魚「按摩」,這讓眾人非常疑惑,周曉珂到底準備乾什麼?竟然為一條魚按摩?實在是太奇怪了,難道她在玩嗎?這也不太可能啊!眾人還是很了解周曉珂的,一個把廚藝當命的人,怎麼可能在這麼重要的比賽上玩。

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