591 【登月】（1 / 2）
錢莊掌櫃倒是個健談的，他聽見方長此問，興致頓時上來：「這得從幾十年前說起，我出生前六七年的樣子，在南疆發現了大銀山，從此天下的白銀便越來越多。據說再之前，天下人交易大都隻用銅錢，金銀是罕見的貴重物事，結果發現了銀山之後，天下的交易用銀子便多了起來，畢竟朝廷其實缺銅，而百姓們對於銅錢的需求簡直就是無底洞。」
隻是這帶來幾項不便，一是成色和重量計算困難，含銀量靠估計，還得常備戥子，這樣給了不少人上下其手的機會，常聽說有人被騙。二是價格波動是常事，銅錢和白銀的比率常常變化，搞出來不少亂子。所以朝中的大官們就想著，直接將白銀鑄成錢幣，朝廷所有款項收付一律改用銀元，這樣幣值便統一了，能消泯以前亂象。」
這番話說的清晰明白，倒是顯得這位掌櫃見識頗多。
「原來如此。」方長微微拱手笑道，「掌櫃的真是見多識廣，簡簡單單便解了我的疑惑。」
「倒不是我見多識廣。」錢莊掌櫃也大笑，「我家老三正在學堂裡讀書，他們對於朝堂上的政事很是關注，還有專門的學報講述各方觀點，他回來後與我也多有訴說，剛剛這些我其實隻是復述而已，算不上我的本事。」
「呲牙此言差矣，能有如此麒麟兒，自然也是掌櫃的本事。」方長繼續稱贊。
「哈哈哈哈哈……」
既然接下來幣製可能會有變動，方長便將背包裡的金銀收好，隻花這次兌換出來的新錢。
他山中有礦，又不受負重和食量、體力限製，到了寧河府時候，自然是好好地在街上逛了一番，各樣都體驗體驗。
「這才到春天，就有雪花酪賣了？」方長聽得旁邊路上有人驚訝地問。
「當然，現在天氣已經不冷了，生意已經可以做得。」
順著目光看過去，卻見旁邊一處小攤支著，獨輪車用兩根粗木交叉支好，上麵擺著用棉被裹著的木桶，還掛出來個小木牌，上麵橫平豎直地寫著「雪花酪十文」，倒是沒有錯別字。
看旁邊發出驚訝聲的路人前去購買，方長便也湊上去看。
「客人稍等，馬上好，快著呢。」攤主掀開棉被打開木桶，隻見裡麵是許多冰塊，中間冰鎮著一個黃銅小桶，桶裡麵一片白花花，那是加了糖的牛奶倒在碎冰渣上做成的，放在冰桶裡麵保溫。
攤主取小竹碗，用勺子?了三勺進去，有小半碗的樣子，而後他又打開旁邊的藤貴，在幾個小盒子裡各自舀了一小勺倒進碗裡去，那是一些碎堅果、葡萄乾、山楂糕粒之類的配料，讓這雪花酪上五顏六色煞是好看。
「雖然是消暑的飲食，這春日裡有些不合時宜，但味道是真好吃。」女孩拿了雪花酪，美滋滋地和旁邊少年分食著走到旁邊，「好幾年沒看見了，和我小時候吃到的味道一模一樣。」
方長走上去：「給我也來一份。」而後排出十二枚新製錢。
攤主一邊手腳麻利地給方長舀雪花酪，一邊自誇道：
「我這可是傳了四代人的老手藝，這城裡的老人估計也有不少吃過我父親我爺爺做的雪花酪，以後我還要把這門手藝傳給我二兒子，讓他繼續做雪花酪。」
「為甚麼是二兒子？」方長奇道。
「當然是因為我家二小子他不爭氣。」提到這個，攤主的語氣有些火氣，「老大在學堂裡麵倒是很用功，常常被先生誇有出息。倒是這個二小子，一到上課時候就調皮搗蛋，以後也隻能來賣雪花酪了。」
說著，他手上已經將雪花酪做好，插上個木片作勺子，遞給方長。