046 新店開張(1 / 2)
經過這麼一個小插曲,陳樹真正確認了鄭可爽的品性,他確實已經和過去分的一乾二淨,真心實意上了加州雞排這條船。
如此一來,陳樹也就放心地把三江鎮的大本營交給他,自己去縣城開辟新市場了。
新店的裝修比老店有過之而無不及,整個店同樣都是金色色調,大大的玻璃窗戶,餐廳裡整整裝了四十多盞燈,門口也裝了大大的廣告招牌。
一到晚上,陳樹就讓把所有燈都打開,照的半條馬路都如同晝夜,絢爛至極。在這個十五瓦、二十瓦白熾燈大行其道的年代,加州雞排絕對是縣城最亮的地方。
這樣做當然是做一個噱頭,引起人們的關注,目前看起來效果挺不錯,但陳樹還是琢磨搞個大的,聚集更多的注意力。
陳樹盤算了一下,電視現在還沒有普及,想打電視廣告肯定沒戲。他又在書報亭蹲了一早上,數了一下總共隻有不到十個人來買報紙,而且大多是中老年人,這些人不是他的目標客戶,在報紙上打廣告也行不通。
正當他一籌莫展的時候,卻被學校門口的擁堵給吸引了,縣城兩條大街都堵了,全都擠滿了來接孩子放學的家長。
放學鈴一響,成群的學生湧出校門,奔向路兩邊的玩具攤、小吃攤子,尤其是賣小吃的攤子更是擠得裡三層外三層。
陳樹也擠上前去看熱鬧,有些小吃攤是賣麥芽糖的,有些小吃攤是賣油餅麻花的,還有賣烤紅薯的,一份大多兩三分錢,小孩兒們吃的樂嗬嗬的。
陳樹一拍手,想到了主意。他立刻回到店裡,切了一些雞月匈肉,加上料醃製了一大盆,又找了三輪車,架上煤爐子、油鍋,就奔到了學校門口。
丫丫看著看他急匆匆地來去,也跟著跑了出來:「樹樹,你乾嘛去啊?」
「撂攤子!」陳樹踩著三輪車,招呼丫丫:「上車,幫我收錢去!」
「哎!」丫丫高興地應下來,快跑兩步,跳上了三輪車。
城關小學大門口兩邊全都被攤販擠滿了,想找一個空處,那是絕無可能,而且路邊的攤販看見陳樹蹬著三輪車,全都用警惕的眼神望著他們。
「樹樹,沒地方停車啊,怎麼辦?」丫丫有些著急,他們再走就離學校有點遠了。
「別急,我有辦法。」陳樹之前就看好了,學校側門邊上有個小巷子,沒什麼人,別的攤販都不願意去,但陳樹不怕。
他停好車,打開煤爐的火封,扇扇風,等火旺起來,油鍋很快就熱了起來。
雞月匈肉已經醃製好了,雖然稍微急了一點,但是還行,裹上麵粉,下油鍋,一會兒功夫,油炸的香味就撲鼻而來。
丫丫也馬上準備好辣椒粉、孜然粉和其他調料,等第一勺雞柳起鍋,就可以調味了。
「哎,什麼東西這麼香啊?」
「誰家炸雞腿吧?」
「好像是從那邊傳來的,咱們去看看!」
學校門口好多學生家長都被香味吸引過來,丫丫趁機賣力吆喝起來:「快來買啊!正宗加州雞排,新鮮出爐了!」
「姐姐,你們這是什麼啊?好不好吃?」一個小胖墩站在攤子前頭咬手指。
「這是雞柳!」丫丫拿了一個給他,「來,請你嘗一個。」
「謝謝漂亮姐姐!」小胖墩高高興興地接過,還不忘拍個馬屁,一口把雞柳吞到嘴裡。
「怎麼樣?好吃不好吃?」周圍的學生都緊張地看著他。
小胖墩砸吧砸吧嘴,「我吃太快了沒嘗到味道······」
「切~」一堆衛生球丟在他身上。
「漂亮姐姐,再給我一塊兒吧!」小胖墩兒眨巴著眼睛可憐兮兮道。
「好,那就再給你一塊。」丫丫顯然看破了小胖墩兒的小心思,但還是給了他一塊。
其他小孩兒也馬上醒悟,「我也要!我也要!」
「別急,別急,都有啊!」
還沒開張呢,丫丫就先把炸好的一筐雞柳給送了。小孩們吃了各個都舔指頭,眼巴巴看著陳樹炸雞柳。
「漂亮姐姐,這個雞柳怎麼賣啊?」小胖墩兒沒白吃,提問恰到好處。
「小份五分,大份八分。」陳樹回答道,「今天頭天開張,買一送一!」
「哇!」小胖墩兒掰著指頭數數,「那是不是一毛錢可以買兩份?」
「你算得真對!」陳樹笑道:「數量有限,賣完為止啊!」
「我要,我要!」小胖墩兒顯示大喊一聲,然後立刻跑出人群,「爺爺,我要買雞柳!」
其他小孩兒也都差不多,身上有錢的直接掏出來買,沒錢的就去找家長要,一時間陳樹的小攤兒成了最火熱的地方。
一連幾天,陳樹都和丫丫來擺攤,他們還專門做了個幡子插在三輪車上,上書「加州雞排」。
郭翔帶著另外兩個學徒,也如法炮製,跑到縣中學門口擺起了攤子,賣起了雞排和漢堡包,用郭翔的話來說就是這兩樣東西抗餓。
經此一役,加州雞排門店還沒開張,就在小縣城一炮而紅,特別是學生娃娃,個個都對雞排、雞柳和漢堡耳熟能詳。
五月一號,加州雞排店正式開張。
鞭炮轟鳴,鑼鼓喧天,這些一樣沒有,實在沒人手弄這些,顧客如同潮水一般湧進店裡,讓人應接不暇。
「一個經典雞排,一份薯條。」
「誠惠三塊五。」
「一個雞肉漢堡,一個橘子汽水。」