第五十九章 姑蘇台上姑蘇館，共說南山竹火爐（1 / 2）
「小赤佬，儂去飯廳裡看看年糕是不是晾好了，涼了就幫我端進來好伐？」
「好嘞！」
小正從顧老頭家的廚房裡蹦出來，跟著蹦出來的還有蒼猊和蒼虯。
今天是二月二，「二月二，龍抬頭，撐月要糕要來一口。」以隔年糕油煎食之，以求月要板硬朗，耐得勞作，故喚「撐月要糕」。
五六條年糕齊整整擺在砧板上，是過年那時候就做好了的，從冰櫃裡取出來，已經蒸熟了也晾涼了，程小正端起來回了廚房，顧老頭接過去，切成薄片，下了油鍋，中火煎製，紅糖調色，兩麵翻轉，滋啦滋啦，沒一會兒就能出鍋裝盤了，再撒上白糖，加點紅綠絲和桂花乾，就能開吃了，外脆裡嫩，軟糯香甜，嘴裡的還沒吃完，筷子又拽著手去夾了一個。
「小赤佬，好吃吧？」
「好吃好吃！」
「好吃你就多吃點！」