第九十六章 你還有多少秘密瞞著我?(1 / 2)
「啥,全都被預定完了?現在距離開放預約的時間,還才剛過半小時啊!」
辦公室裡,儲軒看著電腦上的後台數據,滿臉不可思議的說道。
張默則坐在自己的老板椅上,麵帶微笑道:「這就是Noma啊!」
Noma申城快閃店的預約渠道開通後,熱情的食客們僅用30分鍾的時間便訂光了整整8周的座位。
「張總,不是我對Noma沒信心,隻是這進度實在是過於驚人了」儲軒調整好心態後說道,「我會配合好雷德澤皮先生的工作的!」
張默點頭道:「嗯,這邊就交給你了,我去後廚看看。」
雷德澤皮身上並沒有一些明星主廚倨傲的壞毛病,來到申城後很快便和沈偉東等人打成了一片。
今晚,他會和張默旗下的廚師們聯合舉行一場內部的晚宴。
雖然時間還沒到中午,張默已經想去提前蹭飯了。
儲軒在他身後欠身道:「張總您慢走!」
張默走進後廚時,隻見雷德澤皮等人正圍在幾口大鍋前。
他走上前問道:「你們這是在熬湯?」
「是的,張先生,湯是料理的基礎,而且沈和譚都是製作高湯的能手!」雷德澤皮興奮的說道,「我們正在一起嘗試改良高湯的配比。」
張默稍顯遺憾道:「好吧,那我還是先不打擾你們了。」
他已經檢查過後廚的情況,除了鍋裡的湯外,這些大廚們還沒開始準備其他的菜。
打秋風的計劃落空,讓他倍感心塞。
但本著「來都來了」的精神,張默還是帶走了一根雷德澤皮通過大棚培養出來的胡蘿卜。
放在國內,大棚技術自然沒什麼值得稀奇的地方。
但對於出身於氣候寒冷、土地貧瘠的北歐地區的雷德澤皮來說,大棚技術的確為他的Noma餐廳提供了大量新鮮的蔬菜。
正因如此,大棚蔬菜才在他心中有著極高的地位,乃至當做了Noma的招牌之一。
一根胡蘿卜啃完大半後,張默的手機鈴聲忽然響了起來。
他離開後廚,在宴會廳裡找了個安靜的位置坐下後才接聽了電話:
「夏老板,澳洲好玩嗎?」
「除了經常能看到袋鼠自由搏擊,別的方麵就乏善可陳了。」來電之人正是夏沫,她在電話裡笑著說道,「哇,你到底是怎麼做到的?居然一聲不響的把Noma搬到申城來了!」
張默毫不謙虛的說道:「可能我是個有夢想的人吧!」
夏沫沉默了一陣後,才無奈的說道:「你高興就好」
張默笑問道:「哈哈,你什麼時候回申城?」
「可能要到月底吧,我還要去趟新西蘭,走訪下那邊的客戶。」夏沫語氣俏皮道,「怎麼,你想我啦?」
張默故意說道:「是啊,我想良信記的帝王蟹和紅魔蝦了。」
「嗬,大豬蹄子!」夏沫吐槽了一句,隨後改變話題道,「我聽歐洲的朋友說,利物浦今年夏天有東亞行的計劃,確定會來申城,不知道你的主隊曼聯會不會來啊?」
張默沉吟道:「是啊,不知道啊」