第三十三章 餐盤上的回憶 三（1 / 2）
住宿進修第二天學生們私下流傳著關於江雲楓與幸平創真的辛秘，大多數男生見到二人都唯恐避之不及，如若是在狹窄環境偶遇，避無可避的情況下也是麵帶尷尬的微笑，保持距離快速逃離。
女生的對待二人的態度與男生截然不同，大部分都是指指點點小聲議論什麼，然後嬌笑著跑開。小部分奇女子麵帶異樣潮紅，渴望和探究的眼江雲楓看到就害怕。
遠月校內網絡社交平台某些特殊愛好者聚集的版塊一夜之間湧現許多以浴室為主題創作的『少年愛』文學作品，沾吉野悠姬的光江雲楓有幸閱讀了其中幾部，文中提及的場景和講述的故事還有人物特點，怎麼看都覺得很像自己和幸平創真。
自此遠月又誕生了一個新的傳說，但住宿進行的腳步並沒有因為傳說的誕生而推遲。
上午八時許，幸存的全部學生再次集中到開訓時的奢華大廳進行重新分組，江雲楓和『好基友』幸平創真還有極星寮的小夥們們被打散分配到不同的組。
九時整，一位肥胖的中年男子來到教室，麵色溫和的開始自我介紹「我是今天的講師名叫淩振東，淮揚菜係特六級廚師。曾經供職於淮揚門店冶春茶社，現任遠月度假村中餐部廚師長，今天我想考驗一下大家的基本功。」
「刀工是每一位優秀的廚師應具備的基本技能之一，最重要的是整齊劃一，薄厚均勻。這樣才能使得經過切分的食材在加熱過程中同時成熟，同時入味。淮揚菜係中有一道『文思豆腐』最能體現廚師的刀工，請大家注意看示範。」淩振東講師指著一旁放著豆腐的台子說道。
眼看著細嫩至極的內酯豆腐在淩振東手起刀落間先變成薄片在變成絲絨，中式大菜刀一撇將菜墩上的內酯豆腐轉移到盛滿清水的玻璃碗內，取一根筷子輕輕擾動，被切得細如發絲的內酯豆腐隨水流轉動。
淩振東僅僅示範最難的豆腐切法，然後在黑板上詳細寫出『文思豆腐』的配料以及烹飪步驟，轉身對傻眼的學生們說「請大家參照我剛才的示範和黑板上的信息烹飪出文思豆腐羹即可合格，時間為兩個小時，如果未能在規定時間內完成的同學，很抱歉我將如實上報，請大家開始吧！」
烹飪教室內的學生大多數都是擅長日料或是西式料理，擅長日料的學生還好一些，專攻西餐的學生可就慘了。幸運的是原來監考遠月畢業生因為急事昨晚就匆匆離開，淩振東是堂島銀臨時請來頂替的講師。
不是遠月出身加上性格和善的淩振東在巡堂過程中會糾正一些學生的錯誤，並且給予正確的指導。其他學生見到講師如此隨和也紛紛舉手求助，淩振東也都一一回應。
江雲楓調整著自己的呼吸，盡可能把心情平復下來。老酒鬼說過製作『文思豆腐羹』切豆腐一定要心靜，心情稍微有一些波動，都會影響下刀的準確性。而一旦開始下刀切豆腐絲，就不能停必須一氣嗬成，所以千萬不能大意。
感覺到自己已經心如止水後江雲楓睜開眼，站起身來到料理台前，右手持刀以左手食指後退的速度為參照將軟嫩的內酯豆腐切成薄片，然後平整攤開在切成細絲。將切好的豆腐小心的用刀鏟起放入一旁裝有水的大碗中，用筷子輕輕撥動，看到碗裡那猶如頭發絲一樣的豆腐，江雲楓鬆了口氣，第一部完成了。
「恩~~小夥子，刀工不錯呀，叫什麼名字，是那人呀？」