第三十七章 勇氣與堅持（1 / 2）
「下半場審查開始，上半場四宮比分領先，所以先上菜。」
四宮小次郎瞥了一眼身旁的江雲楓，嘴角彎起一絲冷傲的弧度。上前一步把自己的料理呈現到評委麵前，同時也解開捆綁乾日向子的麻繩，並且警告她不要搗亂否則用膠帶把她的嘴封上，繼續捆綁到明天早上。
震懾的效果非常好，乾日向子隻是朝四宮小次郎做個鬼臉就老老實實拿起刀叉，本以為自由發揮的下半場四宮小次郎會端出什麼震撼的作品，沒想到隻是一道來至法國中部奧佛涅地區普通到不能再普通的鄉間料理。
潔白的餐盤中間是一枚土豆大小的卷芯菜包，菜包中部包裹著一條培根肉片，頂部裝飾有一條直線的黑胡椒碎屑。整道菜樸實無華卻無比親切，像極了尋常家庭媽媽們的手筆。
餐刀切開菜包一股迷人的菌類芬芳撲麵而來，光是著個香味都能讓人食欲大增。這時堂島銀他們才發現四宮小次郎的卷心菜包的不同之處。傳統的法式卷芯菜包通常是用切得細碎的豬裡脊、洋蔥、大蒜、胡蘿卜做內餡，而四宮小次郎的版本的內部卻呈現淺灰色的豆腐狀。
光是靠眼睛觀察無法確定內餡的成分，還是要經過舌頭的品嘗才能分別，五位評委同時將切下的一部分卷芯菜包送入口中咀嚼。
太太美味了！
堂島銀等四人都為菜品所傾倒，擁有『神之舌』的薙切繪裡奈更是忍不住發出愉悅的呻吟。四宮小次郎將用黃油煎香的羊肚菌與蘆筍會同雞月匈肉一起攪碎，過程中還加入淡奶油、黃油、雞蛋、鵝肝等輔料一同打成慕斯狀態，再用焯水的卷心菜葉包裹上鍋蒸製。
難怪會入口的瞬間被這股細膩綿潤到極致的美味口感所包裹，堂島銀咀嚼間不由得感慨，焯水和蒸製等一係列加熱過程將卷心菜生鮮是濃重的草腥味轉變為上等的甘甜，與口味濃烈的內陷相互呼應。
四宮小次郎不愧在側重肉類料理的法餐中心巴黎掀起素食浪潮，被稱為『蔬菜魔術師』的男人！
嘗過四宮小次郎的料理堂島銀示意江雲楓可以上菜，一碟素淨清雅晶瑩如玉，隻點綴有些許黃綠色茶葉的蝦仁被擺到評委們麵前。江雲楓本應該事先分好五小份再上菜，奈何左臂疼得實在太厲害雖然沒去查看，但反饋而來的濕潤感告訴他情況肯定不容樂觀。
習慣了分餐製的評委們隻能換成筷子從一個盤子內夾菜，蝦仁入口堂島銀他門雖然也有反應但沒有品嘗四宮小次郎菜品時那般強烈，江雲楓已經隱隱覺得不妙。
「下半場的菜品都品嘗完畢，想必大家心裡都有了判斷，那就按照各位內心的決定投票吧。」
一下、兩下、三下，三聲脆響過後再沒有硬幣落入餐盤聲音。
江雲楓睜開眼看著自己身前空空如也的盤子，無奈的搖頭嘆口氣，剛才的剛才的三枚硬幣全部落在四宮小次郎的盤子內。結合上半場四宮小次郎獲得六枚硬幣超過總票數的一半，已經是食戟的勝利者。
沉默，所有人都沒有說話，田所惠雙手捂住自己的嘴，用盡全力讓自己不要哭出聲。薙切繪裡奈咬著嘴唇，緊握著手中沒投出的硬幣，她不斷反問自己，現在江雲楓終於要被趕出遠月，可為什麼自己卻一點也高興不起來。