第九十六章 送葬者 二（1 / 2）
「我沒有作弊！！甲山鐵次你不要含血噴人！！」
江雲楓同樣很激動甚至舍棄尊稱直呼甲山鐵次全名，別人怎麼黑都無所謂，江雲楓唯獨不能接受自己被誣陷。甲山鐵次也是個執拗的人，雙方就是否作弊這個質疑吵得不可開交一度到達動手的邊緣，沒有擔任評委卻在場旁觀的一色慧急忙出麵調停。
「江雲楓學弟你先冷靜一下，甲山君指責你使用的『德州作弊烤法』其實是最先出現在美國德克薩斯州的一種新式燒烤方法。利用錫紙容易導熱的特性，包裹食物能讓食物充分均勻受熱，可以快速的烤熟，與其說烤不如說是燜熟。由於食材不是被火焰直接炙烤，所以美國傳統派的燒烤大師們都抵製這一種新式方法，稱之為『作弊』。」
「也就是說我沒有作弊咯？」
一色慧微笑點點頭。
「真正傳統的燒烤神髓是火焰與食材直接接觸、交流，雙手翻動中美味慢慢生成。而你卻用錫紙將食材嚴密包裹，隔絕火焰，單純追求快速將肉燜熟，這簡直就是對五花肉的褻瀆！！」
甲山鐵次繼續抨擊，得到明確肯定自己沒有作弊的江雲楓隻是輕蔑一笑。
「是燜是烤都是我的自由，不爽等你贏了再說，現在閉嘴！」
「哼！！！跟你這個不遵循傳統的家夥沒什麼好說的！我會用最為正統的燒烤讓你閉上你那張令人討厭的嘴！！」
甲山鐵次先是往燃燒的烤架上噴上高濃度白酒，在趁著凶猛的火焰將烤串全部擺到烤架上。左手撒著佐料，右手有規律的移動每一根烤串，使其不停變換位置，讓烤架不同的溫度區來充分炙烤到每一個部位。
牛肉片已經烤至五分熟，甲山鐵次迅速將其移動至烤架邊緣，利用微弱的熱力繼續加熱。與此同時，醃製牛肉的醃料在熱力的逼迫下也散發出相當誘人的香味，聽到周圍看台上觀戰同學發出的感嘆與吞咽口水的聲音。
甲山鐵次獰笑著將正在高火區炙烤的雞腿用尖刀劃出幾道花刀，使其能更好的烤製，同時雞腿內的油脂也能更快的被熱力逼出來。撬開的扇貝與牡蠣放上麻油蒜泥後也放置到雞腿邊上，彌漫在會場中醃料的香味裡有添加進蒜香，就連就坐於評委席的薙切繪裡奈也不由得為之顫抖
甲山學長不愧是『烤串研究會』的主將，在燒烤上的造詣的確高深。
得知這場食戟另一方是江雲楓才答應出任評委的司瑛士靜靜的說道「甲山的燒烤技藝是很高，但我更期待江雲楓學弟的料理。」
「我也一樣！期待江學弟能端出和選拔賽決賽時一樣的作品！」