第二七九章 甜鹹紛爭 中（2 / 2）
玉暖柔為了讓口感粗糙噎嗓子的黍米變得溫順，與江雲楓一樣選擇用清水進行長時間浸泡，不同的是玉暖柔在清水裡調入蜂蜜和麥芽糖，給那些金黃色的堅硬小圓顆粒平添甜蜜的氣息。
雖說沒有煙熏火燎但工序一點也不簡單，和江雲楓的粽子以糯米為主不同，玉暖柔的粽子所用的是中國古代的五穀之一，西北地區特產的黍米。
一切準備妥當已經是夜半時分，江雲楓把自己的精力燃盡回房間倒頭就睡。同一時間玉暖柔也在為自己的粽子做準備，不同於江雲楓要放火燒山那般大動乾戈，玉暖柔這邊就文雅許多。
糯米漫長的浸泡時間給了江雲楓準備其他東西的富餘，粽葉焯水去青懸掛起來晾乾，排骨斬剁成小節用醬油、耗油、胡椒粉、高度白酒和蔥薑蒜醃製，保鮮膜封好塞進冷藏櫃。
歷經多次過濾得到的液體呈現渾不見底的棕灰色，還飄出絲絲嗆鼻的刺激性氣味，這卻是江雲楓想要的效果。淘洗乾淨的糯米控乾水分，投入棕灰色的草木灰水裡浸泡，至少要到隔天早上才能使用。
洗過澡在吃完晚飯，那桶渾濁不堪的草木灰水沉澱完畢，水溫回歸正常懸浮在水裡的雜物也都沉積到桶底。江雲楓先用密漏過濾掉沉底的泥灰和雜物，再換成棉紗材質的過濾網反復過濾，確保最後的液體內不含任何影響口感的雜質。
江雲楓收拾工具和幸平創真一起返回極星寮，而那桶草木灰水正是南方包粽子必備的材料-灰水，正因為有草木灰水的加入，兩廣和福建一帶粽子才會有那標誌性的金黃色澤和晶瑩剔透的質感。
當幸平創真按照要求提兩桶清水回來時，篝火隻剩下一些零星餘燼，江雲楓用鐵鏟把篝火中心部位的炙熱的灰燼連同火炭鏟起，傾倒入一桶清水攪勻，提起另一桶清水澆滅體上的餘火。
「這些不是普通的雜草而是布荊草，是我包粽子必不可少的重要配料之一，別傻乎乎站著，幫我去提兩桶清水來！」撥弄篝火的江雲楓驅使幸平創真去幫自己做事。
「你為什麼不在廚房構思粽子的配方，反而跑到後院放火？不是說要做出讓玉暖柔同學閉嘴的鹹肉粽嗎？」幸平創真頂著濃煙靠上去問。
江雲楓把帶回的新鮮雜草投入篝火中焚燒，含水豐富的雜草騰起滾滾濃煙。
引發這次紛爭的兩位個罪魁禍首卻渾然不自知，還在為了隔天的品鑒會讓對方閉嘴而絞盡腦汁。去後山森林裡逛一圈渾身滿是泥水汙穢的江雲楓抱回一捆雜草，在極星寮後院空地點起篝火。
已經入場的學生們自覺在環形看台的兩對麵落在，隔空搖旗吶喊不斷抨擊對麵
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