第二十六章 寂靜的蓋飯與雄辯的蓋飯(1 / 2)
進入評審階段,「首先來試吃,水戶同學的菜品!!!」川島麗開始主持。
水戶鬱魅用托盤把自己的菜端上了評委的桌子。
三碗蓋飯,熱氣騰騰。
石客伸長脖子看了看,色香味俱全的大蒜炒飯上有一朵由一片片a5級烤牛肉組成的紅花正綻放著。
「這是a5和牛烤(roti)肉蓋飯。」水戶鬱魅介紹到。
「肉品擺放的樣子就像花一樣……,居然能看到如此美麗的蓋飯……」評委a藏木滋乃看著麵前的蓋飯說到。
「那麼……」評委們開吃。
一口下去,a5級和牛的味道充斥在嘴中,直接刺激到大腦。汁水四溢,多汁可口。
「真是太好吃了!!月要都無力了!!!」藏木滋乃奇怪的評語。
「就是這個,這種厚實的美味就是a5和牛的厲害之處啊,並且這肉連火的角度都考慮到了。」評委b尾藤良樹(就是剛才解說的評委)說到。
「還有,牛肉組成的花瓣下方……用牛油和奶油炒出來的米飯也是口味絕佳。光是這個大蒜炒飯也都可以一口氣吃上三大碗啊!!」評委c岡本克典說到。
「胡說,明明沒吃完。」石客望了望某人剩著飯的碗,想到。
「這真是一道能夠兼顧到視覺感受,讓人滿足的菜品啊!成果真是相當出色!」評委們評價到。
「如何?插班生!這就是肉的快感……」水戶鬱魅想到。
「那麼接下來審查幸平君的菜品。」川島麗說到。
「勝負已分了啊。那個混蛋插班生,輸了之後不知道會露出什麼樣的表情……」看台上亂糟糟的,總之就是不看好幸平。
幸平端出了自己的菜品,還用碗蓋著,不讓人看。
「這道蓋飯叫什麼?」川島麗的專業采訪。
「這個啊?取名為——幸平流夏裡亞賓牛排蓋飯吧。」幸平把蓋飯推到了評委們麵前。
「夏裡亞賓牛排嗎?用洋蔥軟化的便宜貨……」評委b興趣缺缺。
「真想沉浸在a5和牛的餘韻裡,就這樣回去啊。」評委c有些遺憾地說到。
「哢!」幸平打開了蓋飯上的碗,一股熱氣直接撲了出來,同時出來的還有一份醉人的香味。
潔白的米飯上,一份厚實的牛排臥於其上。牛排上堆積成小山的洋蔥末泛著晶亮的油光,一陣陣甘甜誘人的香氣一個勁兒地鑽進評委們的鼻腔。多汁的牛排,肉汁以肉眼可見的速度慢慢地向米飯內滲入。
「唔……」剛才嚷嚷著想直接走的評委們不由自主地咽了口唾沫。
「算……算了。看起來似乎比想象中要好吃啊……」評委b端起了幸平做的蓋飯。
真香!!有能耐你直接走啊!
三個評委嘗了第一口,集體愣住。
「哼。那種便宜肉怎麼可能做出好菜嘛……」水戶鬱魅想著。
然後,出現的一幕讓她驚呆了。三個評委端著碗就像餓死鬼投胎一樣吃了起來,完全不顧形象了。
「手停不下來!肉的柔軟度自不必說,這堆得滿滿的洋蔥末更是讓人胃口大開啊!這香味是……紅酒嗎?把牛排煎完以後,再把紅酒倒入熬煮剩下的肉汁,最後再把洋蔥末倒入肉汁中進行翻炒——」評委b。
「之後,把馬鈴薯粉倒入勾芡,芡汁緊緊包裹住肉汁和米飯,讓人食指大動!!」評委c。
「而且調味用的是焦醬油!連焦味都當做了調味料,讓味道更加醇厚!在夏裡亞賓牛排必備的洋蔥上下功夫做文章,用特製的醬汁完成了這道菜!!」評委a。
「而且肉跟醬汁的味道都很醇厚,但卻不膩,讓人百吃不膩!!甚至讓人覺得就能這樣無限地吃下去!!為什麼?」評委b仔仔細細地看著飯,毫無頭緒。
「難道還有秘密未揭曉嗎?」另外兩人愣住了。
「這個味道的機關就在米飯上……,在這道蓋飯的米飯上我加入了切碎的酸梅。」幸平拿著一小罐子酸梅說到。
「……,原來如此!!這個讓人百吃不厭的味道,原來是梅子啊!!」評委b明白了。
三個評委正在瘋狂地扒著飯,「口感鬆軟,香氣四溢的牛排,加上這頂級醬汁的濃稠,以及清爽梅子口味的米飯,三者相呼應,將彼此間的口味提升到最大!!讓人想不斷地往嘴裡塞啊!!」
片刻後,「啊!!已經吃完了!還有嗎?可以再來一碗嗎?!a5級烤肉蓋飯雖然也很優秀,但……但是真正讓人食指大動的其實還是……這一份蓋飯啊!!!」評委們吃上癮了。
「你們說什麼?!」水戶鬱魅慌了。
「美女,看看你的飯。」石客在擂台邊說到。
水戶鬱魅看向了評委們吃完放到一邊的碗,瞳孔瞬間放大,「我的大蒜米飯沒被吃完!」
「其實我在小西學長那裡聽說你要用a5級牛肉的時候,我就在想,你的飯應該怎麼辦?」幸平淡淡地說到。