第11章 美味佳餚（1 / 2）
兩個弟弟準備柴火，往灶坑裡加柴。
農村灶口有三個，大鍋燒水洗澡，中鍋下麵條煮紅薯，小鍋炒菜。
文心蘭吩咐弟弟，她炒好菜了，就把中鍋的水燒開，用來下麵。
她先把洋蔥，青椒切塊備用，大腸涼水下鍋，加薑片，蔥段，八角和料酒煮製10分種後切段。
文心蘭等鐵鍋燒熱後，倒半勺油，放入洋蔥炒香，加入大腸爆炒一分鍾，再加入青椒，稍微翻炒後出鍋
一盤色香俱佳的乾煸大腸端上桌子。
接著，又炒了一盤紅燒蹄花，一盤青萊。
好久沒吃過肉的錦川，錦江兩人，聞到乾煸大腸，紅燒蹄花誘人的香味，咽了咽口水，按文心蘭的吩咐開始燒水。
文心蘭開始攪拌麵粉和水，同時不停的揉和，揉搓麵團。
她在麵圓兩麵都抹上一些乾澱粉，待會兒擀麵的時候才不會粘在一起。
將麵圓一層層包裹在擀麵杖上，不停地滾動擀麵杖，在一次次的滾動下，麵圓越來越大，也越來越薄。
文心蘭將麵片一正一反疊起來，將麵片切成一公分左右下到滾燙的鍋裡。
文家大房媳婦何梅，正躺在家裡的涼床上睡懶覺，迷迷糊糊間，鼻子嗅到一股肉香味。
何梅被這香味刺激得睡不著了，黑胖的身子走出院門，發現三房灶屋冒煙，她確定這肉香味是三房那邊傳來的。
罵道:「劉萍這狐猸子，拿老公的撫恤金買肉吃，吃肉也不給大房留一份！」
何梅長著一身肉膘，空有一身力氣，做事手腳不利落，還偷奸耍滑，村民都不願意和她一起乾活，久也久之，她做一天玩三天。
反正不出勤，隊上也不記工分，隊長都懶得叫她了。
何梅怕文錦山，這小兔崽子長大了凶的很。
看了看三房院門前，肯定拖拉機沒有停在那裡。
她走進三房客廳，看見桌子上一盤金黃色的乾煸肥腸，還有一大盤紅燒黃豆蹄花。
忍不住口水都流下來了，伸出黑乎乎粗短的手指，去抓紅燒蹄花。
文心蘭拿著麵片，正在專心切麵，隻見一個寵大的身軀擠進客廳，抬頭一看，是大娘何梅，正伸出髒手準備去抓蹄花。
文心蘭一甩手，一片乾柴飛了過去。
「哎呦！」
何梅握住吃痛的右手，破口大罵:「你個沒良心的賊丫頭！你爹死的時候！是大伯，大娘幫入的土，你個沒良心的，還拿柴火扔大娘！」
文錦川，文錦江手中拿著木柴，對大娘怒目而視，但又不敢對她怎麼樣，畢竟是長輩。
文心蘭先把桌子上的菜端進碗櫃裡，推上碗櫃門。
對錦川，錦江說:「你倆看著鍋裡的麵條別糊了，我一會兒就來！」
說完她對何梅說:「大娘，都是一家人，這不，我媽還沒回家吃飯呢？我先陪你出去嘮嘮嗑。」
「這還差不多，不過，你媽回來了，那盤紅燒蹄花，要留一半給我！」
文心蘭陪何梅走到院門外，「大娘，我爹死之前，你借我家八十塊錢，啥時候還？」
何梅原以為文心蘭，陪她出來嘮嗑，還以為象往常一樣給她幾毛錢，省得在她家胡纏蠻攪。
原來是問她還錢，她憑本事借的錢為什麼要還？