第六十八章又是「百一」?(1 / 2)
「大奶奶,您先嘗嘗。」
第一塊餅被封竹拿給了封大奶奶。
封大奶奶滿臉笑容的接過,輕輕拿到嘴裡嘗了一口。
「嗯,好吃!」
封大奶奶笑嗬嗬的誇贊了一句。
對於已經吃了幾十年封大爺手藝的封大奶奶來說,美食對於他的刺激已經很小,他現在吃東西,或許品嘗的更多是料理中的心意。
不過這僅僅是對封大奶奶而言,對於其他人來說,情況就完全不一樣了。
······
「好吃!」
「青山綠餅」入口的一瞬間,餐桌前的其餘人頓時瞪大了眼睛,臉上滿是不可思議的神色。
本來見到封大奶奶的表情,眾人還以為這道「青山綠餅」隻是氣味香,但味道卻很一般。
但下一秒,他們就知道自己錯了。
剛剛那一刻,他們甚至以為自己吃到了封秉天的手藝。
熟練度超過九十的「青山綠餅」在味道上與之前差距似乎不大,但在口感上麵,這一次與之前卻截然不同。
封竹補足了之前的缺陷,這一份「青山綠餅」外層的小蔥油分與水分完全被瀝乾,炸製酥脆的蔥莖與表層的麵皮完美融合,一口咬下,表皮乾脆,眾人仿佛都聽見了牙齒咬合間發出的「滋滋」聲響。
但是蔥油餅的內部,卻又是「油脂四溢」,帶著甘辛的蔥油分散在每一粒麵粉之上,明明口中吃的滿口流油,但卻看不見絲毫油膩從蔥油餅中滲出。
既乾粉,又油膩。
形容的就是眾人現在嘴裡的感受。
「呋~~」
封思飛吃著口中的「青山綠餅」,用力吸了吸鼻子,突然有種流淚的沖動。
太不容易了。
自從老爺子不願意為他們多下廚之後,封思飛真的已經足足有十多年都沒吃過這麼好吃的早點了。
畢竟跟老爺子同一個層次的廚師基本都已經五十六,甚至七八十歲,這種等級的廚師大多基本都已經處於半退休狀態,雖然帝都的高級餐館不少,但平時想吃到這些大廚親手做的料理,難度實在太高。
就像是他們封家自己的「封火樓」,那裡麵的廚師做的料理,基本都是封秉天手把手指導出來的封門菜,不過雖然菜譜一樣,但在不同廚師的手中,即便是同一道菜,一樣的料理手法,最後的結果也會大相徑庭。
這下封思飛總算知道昨天晚上在車上,為什麼老爺子會對封竹說,不要太慣著他。
本來封思飛還以為老爺子說錯了。
但現在看來,老爺子真的一點也沒說錯,雖然現在他和封竹認識不到一天,但封思飛覺得,自己的下半輩子,已經可以托付給封竹了。
想到這裡,封思飛望著封竹的目光,都不自覺的柔情且依戀起來······
······
餐桌對麵。