第六十章 回到武漢（1 / 2）
說句公道話：都說生在蘇州、住在杭州、食在廣州、玩在揚州、死在柳州。
但是中國最好的美食真的在北京，廣州隻是從早茶到晚茶一天從早到晚都要講求精致的飲食文化比北京強很多，但是不是說所有菜係都超越北京，因為北京才是惠聚八方美食的首善之都。
值得一提的是北京大多數人的早餐都是油條果子煎餅之類的快餐式文化，午餐也是麵條、餃子、家常炒菜就米飯的糊弄，而廣式早茶則完全體現了食不厭精、膾不厭細，相當的精致好吃。
當然廣東地區大多數上班族也是吃粥、奶黃包、湯麵粉、拉腸粉、包子、麵包、豆漿、牛奶、茶的湊合，能有時間喝早茶的多數都是原住民拆遷富起來的那一大批人，畢竟早上9點鍾才開始上班族哪有時間啊？當然有當地人早上9點以後到酒樓打包回到公司吃的也有。
而以順德廚師和順德菜為基礎上發展出的粵菜的的集中地確實是廣州，廣州也的確彰顯了粵菜的精致美味，在廣州的美味佳餚，堪稱天下第一，愛吃粵菜的人，食之則會上癮，會有很好的生活體驗，在廣州走入任何一家餐館，最大的感受就是一定會有谘客熱情地迎接你，問清客人的人數，好引領你去合適的餐桌就餐。
不用客人說，服務人員會很自覺地端上茶水和倒涮碗筷的水盆。
客人會一邊點菜，一邊用茶水將你和客人的碗筷當麵重新洗涮一遍。
然後，服務員才會給你倒正式喝的茶水，一邊喝茶聊天，一邊耐心地等待菜品上桌。
顧客和服務人員彼此用不著語言，便心領神會。在這樣的氛圍下就餐，你的心情也是愉悅的。
從這個角度來說享用粵菜的確是人生的一種盡情享受，而北京絕大多數飯店服務意識和廣州差距甚大，雖然晚餐宴請的食物可能同樣精致，但是給顧客的體驗卻不夠好。
我記得有一次坐火車到北京，一路沒有吃好、休息好的我打算早點吃完飯，好早點到賓館洗漱休息，怕到賓館的時候洗過澡就想睡覺不想出來吃飯了。
我到飯店的時候大概下午五點的樣子，這是一家國營飯店，當坐定以後一直沒有人搭理我，於是我隻好起身朝服務台走去。
接下來服務台的工作人員問我的話，讓我感覺莫名其妙甚至詭異所思，她問的是「你這個點來有什麼事？」！
我環顧了一下確實空盪盪的餐廳，然後很不解地問她「你這兒不是餐廳嗎，我到你這裡來當然是吃飯啊？」
然後那女孩不耐煩地看了我一眼，說「你來的太早了，師傅都還在休息，還沒開始營業。」便轉頭看角落裡非常小的一台黑白電視，不再理會我。
我驚訝地看看手表，都已經五點多幾分了，這個點來吃飯不是很正常嗎？給我的感覺是，好像是我犯了錯，不該提前半個多小時沒到飯點來打擾她看電視。
我隻好起身換了另一家私人麵館對付了一口。雖然最後還是有飯吃，但是這份體驗確實讓人終身難忘，但是這絕對代表了20世紀末北京部分飯店對待客人的態度，甚至十年後到全聚德總店吃飯時服務員的服務態度還是遠遠比不上大董烤鴨，更別提和廣州比了。
大董烤鴨的服務雖然沒有超越廣州式的服務但是確實還是不錯的，尤其成套精美的餐具，優良的口感讓我們吃的我們十分滿意。
吃飯的過程中思思一直戴著棒球帽和深色眼鏡，雖然旁邊有顧客偷偷議論，但是這個時候來大董吃飯的人素質都還好，沒人來打擾我們，關鍵是這個時候老百姓用的手機都還沒有拍照功能，所以我們有驚無險的一起回到了賓館。
飽暖思**，此處省略……唯一值得一提的是為了怕把思思送進醫院當天忍住沒有梅花三弄。
第二天一早在賓館吃過早飯，提前安排好的謝良波的司機過來開車送我們去北京機場。
特意打招呼不讓謝良波本人來送，但是他還是提前來到賓館和我們道別，說實話好多台灣人還是很講究禮貌和等級的。
那個時候雖然還沒有t3航站樓但是北京機場還是很繁忙的，在機場過安檢的時候思思要摘掉口罩、眼鏡和帽子並使用身份證，安檢人員忍不住找思思先要了一個簽名，然後思思就被很多人肯定的確認出來，一路簽了幾十個名才來到貴賓室。
為了她的出行我們買得商務艙，憑機票免費享受貴賓室，登機的時候也不用提前排隊。