第56章 試菜宴席（1 / 2）
「這有什麼，歡迎你們來到李莊采訪報道，而且我們中午正好有一個試菜宴，你們走南闖北見識廣博，如果能夠給我們提出意見，開業後也能少走一些彎路。」李牧魚盛情邀請。
「這……」女記者一下不知如何拒絕。
「既然李先生盛情邀請，我們不如留下吧，還下著雨，裝備被淋了就不好。」攝影提議，扛著這麼大一個攝影機四處跑，還得小心照料，實在不想奔波。
「對對，千萬別客氣。」李牧魚趁機道。
「那……打擾你們了！」女記者隻能妥協。
「請裡麵坐。」李牧魚伸手。
這次試菜不僅僅是李牧魚邀請客人，易牙也將自己從天府食城積累的關係邀請了一桌。
作為天府的金牌廚師，會直接與一部分顧客接觸，通過這樣來維持客人關係，同時也能了解客人喜好，私人定製一些菜品。
現在反倒是便宜了李牧魚，易牙也把這些關係帶到李莊橋頭魚莊來。
這些人非富即貴，一旦能留住他們的胃，夠養活這個餐廳了。
「張大廚，怎麼跳槽到這種小地方來？屈才了呀！要不要我給介紹一個像樣的廚房？」
這些有錢人雖然沒高高在上，但還是有些不羈，當著李牧魚的麵就一陣埋汰，根本不在意李牧魚在不在意。
「邱總，別的地方可吃不上這的好東西。」易牙笑道，他要找工作不難，隻是想報復天府，就隻能到這來。
「是嗎？東西不好我可不給麵，地方偏僻又小，不釣魚誰來啊！」這位邱總將信將疑的。
「放心吧，菜馬上就能上！」
除了易牙邀請的貴客，李牧魚這邊也邀請了一些熟悉的釣友，其實沒幾個人，也不是什麼土豪，今天就算對他們這些年幫襯的一個回饋。
方思菱也被邀請來了，這可是一個小富婆，妥妥的潛在客戶。而且上次海釣也算結下了友誼，平時還偶爾問候一句，邀請過來也是應當。
當然，今天不僅僅是聯誼，試菜還是主要目的。邀請他們過來也是想聽到他們針對已經定製的菜品提出意見，或者發現什麼問題，以便明天正式營業後不會出現紕漏，也算是一次模擬排練。
人差不多都到了，李牧魚馬上讓易牙開始做菜。想要保留最佳味道，現場烹飪是必不可少的。但為了節省時間，易牙是好幾個菜一塊動的手，爐子夠多。
「上菜咯！」易牙吆喝。
「魚頭豆腐湯！」李牧魚將第一個菜端上。
既然叫魚莊，就不可能隻賣羅非，為此李牧魚還開始在水族箱飼養了一批鱅魚、黑魚、草魚，還從網上購買了甲魚、娃娃魚等新品種魚苗，以後會逐步推出。
鱅魚，也稱花鰱、胖頭魚、大頭魚等，是我國四大家魚之一，也是我國人民喜愛的一個餐桌魚種。
鱅魚的腦袋很大，是剁椒魚頭、砂鍋魚頭等名菜的首選食材，同時也是燉湯的上好材料。
配上豆腐，湯汁白如**，引人生津。
這不算什麼名貴的菜餚，而是一道比較家常的菜式。但必須要清楚李莊橋頭魚莊的定位，前期能穩住客人就行，主推山珍海味不合適。
「看著倒是不錯。」
「味道還挺香的哈！」
「自己動手，老板連一個服務員都不請，摳搜得很。」
易牙請來的客人一邊吐槽著一邊為自己分湯，這叫什麼服務。但這頓是免費的，也不好多說什麼，自己動手吧！各自舀自己的，憑啥給你們分。
花蘭楠這邊這桌的話，花蘭楠倒是當起了服務員，幫忙著分發。因為這邊人少，記者和攝影師也被安排在這桌，花蘭楠幫忙著照顧。