沙薑豬手（一）（1 / 2）
半分鍾後，唐萌萌帶著新鮮打包的沙薑豬手，重回石桌旁坐下，招呼嗷嗷待哺的表弟一起來吃。
與色澤艷麗的檸檬酸辣雞爪不同，這道沙薑豬手倒有些小清新的氣質。
經過一定時間的燉煮，豬蹄的外皮已經變成了淡淡的肉色。每一塊豬蹄都均勻裹上由沙薑碎、洋蔥頭、蒜蓉等配料製成的蘸醬，在燈光的照射下泛著誘人光澤。
唐萌萌迫不及待地夾起一塊豬蹄送入口中，心想，老板倒是挺細心，剁的豬蹄塊大小剛好，可以直接含在口中慢慢咬、細細品。
因為曾在滿是冰塊的冰水裡泡過，豬蹄的口感不僅非常q彈，還特別的清涼爽口，咀嚼時能感受到滿滿的膠質。
作為主配料的沙薑，香氣十分濃鬱，而辣味卻溫和得快要失去存在感，非但不像生薑、老薑那般讓人覺得辛辣沖鼻，反而還能嘗出一絲縈繞唇齒之間的微甜清香。
基本不下廚的唐萌萌，好奇地問：「老板，為什麼你家豬蹄基本吃不出生薑味呀？ 」
宋穗正在給桌上的食盆補貨，聞言，她把保溫箱嚴嚴實實地蓋好，耐心回答：「因為生薑和沙薑隻能算是同為薑科，本質上不是同一種食材呀。沙薑的另一個名字呢，叫作山柰，在做菜的時候更多當做去腥增香的香料來用，本身的味道不刺激的。」1
說起來，會用到沙薑的菜式還挺多，除了沙薑豬手之外，還能拿來做廣式鹽焗雞、薑母鴨等等。她還沒做過後麵這兩種菜式，最近趁著手頭有大量新鮮山柰，可以試著研究一下。
石桌旁，唐萌萌似懂非懂地點了點頭，坐直身體，準備繼續美滋滋地享用豬蹄。
可筷子一伸出去，她就發現原本裝著數隻豬蹄的紙碗，此時已經空了一半。
而在表弟麵前的桌麵上，已經堆了五六塊啃到乾乾淨淨的骨頭。他嘴裡還含著豬蹄，看上去像個飛速進食的倉鼠。
唐萌萌一口氣險些沒提上來，氣急敗壞：「臭小子，說好平分豬蹄的呢？我到現在才吃一塊，不行，最多再分你兩個，剩下的都歸我了！」
表弟含著豬蹄，振振有詞道：「來者是客，姐，你這次讓我一下嘛。 」
唐萌萌不甘示弱，迅速夾起一塊豬蹄塞進嘴裡，一邊反駁：「尊老，懂不懂？孝敬姐姐是應該的！」
表弟義正詞嚴道：「愛幼，知不知道？你快把以前那個愛護弟弟的好表姐還給我！」
……
幾步之外，暫時空閒的宋穗和鄭小箏，一人捧著一碗沒去骨的雞爪在啃，順便瞧熱鬧、聊八卦。
看著眼前唐萌萌姐弟二人搶食的景象，宋穗不由想起許多久遠的回憶，心裡無比唏噓。
人家是同齡人之間搶著吃，到她這兒，就成了不靠譜老媽搶小孩的花生糖和紅燒肉！
嗚嗚嗚，慘還是她慘吶！
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離開之前，唐萌萌正好撞上白澤帶著新一波「受害人」過來，頓時想起今天晚上被仙人跳的離奇經歷。
雖然，小姐姐做的小吃確實味道很絕，但……
她舉起手機，對著白貓「哢擦哢擦」一頓猛拍，最終叉月要道：「決定了，今晚回家就發微博和朋友圈，全網曝光你這隻沒有心的屑貓貓！」
白澤：「……」
看見旁邊拚命憋笑的家夥了嗎？
她才是想出這個損招的主犯，而它隻不過是執行任務的幫凶！
奈何這事不可對他人言，可謂是「天知地知、它知宋穗知」。因此，白澤隻能獨自承擔所有「怨念」了。
宋穗幸災樂禍地笑完，不忘拍拍小攤側麵掛著的自製海報，熱情地介紹：「我還開了一間小飯館，地址就在幾條街外的西豐街99號。店裡菜式比小攤豐富得多，基本都是現炒現做。最近一個月全場消費打九折，每天營業到下午五點關門，歡迎來吃飯呀！」
唐萌萌今天吃得舒心，對著那張大字海報拍了一張照片，爽快點頭：「好呀，有空一定去店裡打卡！」
離開宋記小吃攤後，姐弟二人在東茂街又逛了一會兒。
唐萌萌原本意興闌珊，去過宋記小攤一遭，心情變好許多。
而表弟的情況，就恰恰相反了。
如果還沒嘗過宋穗的手藝，也許市集裡的各種小吃還能吸引他的注意力。現如今，表弟是看見什麼都提不起興致。
從街中走到街尾，姐弟二人隻買了兩杯解膩的檸檬茶，然後就打道回府了。
在外麵走了一天，雖然唐萌萌身體累得不行，但精神異常振奮，索性趴在床上玩手機。
她點開微博，劈裡啪啦打出一堆字，描述了今天在東茂街的離奇經歷。其中，她著重強調了漂亮貓咪搞仙人跳的無情，又把檸檬酸辣雞爪、沙薑豬手誇了又誇，最後配上相應的美照和拚接小視頻。
按下發送鍵後，唐萌萌解氣地笑了。
嗯哼～
冷酷的貓貓，曝光你！
退出微博後，唐萌萌苦著臉，認命地點開英語單詞軟件，開始今天的背單詞之路。