焦糖布丁(1 / 2)
底湯做得濃香四溢,雞扒和細粉自然也不差。
盡管雞扒被丟到湯裡煮了三分鍾,但依舊保留了黃油的獨特香味,口感嫩得出奇,噴香多汁。牙齒一咬,絲絲縷縷的肉汁立馬從雞肉的縫隙裡滲出,與酸甜味兒的底湯一混,香味更上一層。
鄭小箏將雞扒嚼碎,用木筷在碗裡扒拉兩下,接著抄起一筷子細粉,一口氣把它們嗦進嘴裡。
細粉掛著湯汁,口感異常順滑,輕輕一咬就斷開,軟而不爛。太陽煎蛋是溏心的,筷子尖在最外層的薄膜一戳,立馬有金燦燦的蛋液湧出,張牙舞爪地流過凝固的蛋白,混入橙紅色的番茄湯汁裡。
先抿一口湯,再咬一塊雞扒,最後吸一筷子粉……鄭小箏全部心思都撲在這碗粉裡,不停重復這一係列的動作。
不到一刻鍾,一碗分量超足的香煎雞扒番茄湯被她吃得乾乾淨淨,隻剩碗底一層淺淺的湯汁和幾粒黏在內壁的蔥花圈。
鄭小箏吃飽喝足,饜足地伸了個懶月要。
後廚裡隻剩燉菜,不需要宋穗一直守在旁邊。她得閒出來坐一會兒,剛一撩開簾子,就看見鄭小箏在揉肚子。
見狀,宋穗的小尾巴翹上天,臭屁道:「味道是不是超棒?」
鄭小箏眉毛一挑,語氣誇張:「超棒?明明是宇宙無敵棒好嘛!我去過不少米其林、黑珍珠餐廳,這些店裡的菜吧,味道不差、食材高級、擺盤精致,但就是少了點什麼,總是不得勁兒,沒你做的東西吃著香。」
旁邊有個方臉男生,忍不住插嘴:「可不是嘛!平時我晚飯頂多吃個半飽,今天來這兒一趟,直接給我吃撐了,待會兒估計得扶著月要出門。」
其他人也紛紛附和。
「誰不是呢?我今晚這麼一通胡吃海塞,前幾天的健身房算是白去了。剛剛教練連發三條消息,催我把今天晚飯拍給他看。我的媽呀,這一桌的肉菜,可咋發?完全發不了。」
「謝邀,我待會兒回家,根本不敢上秤。」
「我發誓,今天好好吃一頓,接下來的一周隻吃水煮雞月匈肉和西蘭花。」
……
宋穗努力壓下上揚的嘴角,擺出一副為難的樣子:「為了感謝各位照顧小店生意,我還準備把明天掃碼活動用的綠豆糕拿出來,送給大家當飯後甜點的。」
說到這兒,她頂著一道道灼熱的目光,做作地嘗嘗嘆氣,惋惜道:「既然大家吃撐,那糕點這種飽腹的甜品,還是算了吧……」
話音未落,鄭小箏先急了:「別啊,我可以拿回去慢慢吃。」
方臉男生騰得一下坐直,神色嚴肅,語氣誠懇:「誰說吃撐了?反正不是我。老板,我還能再乾掉兩盤椒鹽牛蛙。」
美食當前,體脂秤的數字、教練的緊箍咒等等都不算事兒!
連坐在露天區域的李芸,也忍不住喊話:「什麼掃碼活動?是不是要關注公眾號、官微之類的東西?老板,你多送我一點綠豆糕,這些我全給你搞定,事後絕不取關!」
此話一出,眾人恍然大悟,紛紛附和。
這群人一聲疊一聲,左一句「一手交貨,一手掃碼」,右一句「隻要量管夠,我把親朋好友都拉來點關注」,宋穗根本插不上話。
好不容易逮著空隙,她連忙開口:「送送送!說好要感謝大家,這綠豆糕肯定得送。不過,目前店裡就我一個人,得等我把菜都上完,再來分綠豆糕,辛苦大家多坐幾分鍾。至於要不要關注賬號……」
宋穗一揮手,爽快道:「嗐,你們隨意就行。今天的主要目標,就是讓大家吃盡興!」
這話一出,店內外一群人齊齊叫好。
大家今天吃爽了,此時心情正好。即便宋穗說了不強求,他們也還是要來微信號和微博名,掃碼的掃碼,點關注的點關注。
「老板,以後上新菜,尤其是那種錯過等一年的時令菜,記得及時發朋友圈啊!」
宋穗笑著點頭:「那肯定的,歡迎大家常來店裡吃飯。」
說完,她趕緊回到後廚,給最後的燉菜收尾。
左右閒著也是閒著,鄭小箏把行李箱拖到店門口,繼續意外中斷的每日擺攤事業。
因為怕打擾食客吃飯,她沒有湊上去推銷,而是靜靜坐在小凳子上,一會兒玩手機,一會兒逗貓。
白澤本來耐心就好,又一直記著對方今晚幫忙的善意舉動,除了不給扌莫之外,對於其他要求十分配合,甚至主動化身宣傳小能手,試著幫鄭小箏賣小首飾。
種種可愛靈動的動作,惹得鄭小箏和一眾愛貓人士發出激動的不明聲音,不停拍照、錄視頻。
托它的福,短短二十分鍾,鄭小箏就賣出比平時還多的小首飾。
宋穗上完所有菜,端著綠豆糕出來,揚聲喊:「來吃飯後點心啦!」
聽見這一聲,鄭小箏連帶著其他人一哄而散,速度回到自己的位置上坐好,徒留白澤一隻貓咪孤零零地留在原地。
白澤風中淩亂:「……」