第六章 平民居酒屋 大田屋（1 / 2）
「好期待啊。」正走著，北條清水忽然感慨起來，「到目前為止，西成區已經帶給我太多驚訝，我現在很想知道，你要帶我去的居酒屋又會是什麼模樣，能被平介你選中的地方，應該很不一般吧？」
上杉平介微微一笑，用手指了指街巷正前方說道：「作為一名窮學生，我可去不起那些高檔料理屋，您瞧。」
北條清水順著平介所指望去，隻見不遠處的路口，擺放著一個白色長方形燈箱，上書如下字樣。
大田屋，大眾酒場，燒鳥僅需八十日元，營業時間十六點到二十三點。
燒鳥就是烤雞肉串的意思，八十日元大概相當於人民幣五元多一點，在全日本第二大城市的大阪，這價格已經相當低廉了。
低廉到什麼程度呢？
以全日本最著名的燒鳥連鎖店，鳥貴族為例，他們家的燒鳥售價為兩百九十八日元兩串，折合單串一百四十九日元。
要知道，鳥貴族之所以能有今天的規模，其經營理念就是廉價，他們的酒水，烤串，炸物，涼菜，在1989年到2017年，長達二十八年的時間裡，售價一直是兩百八十日元。
直到2017年10月，由於消費稅和經營成本上漲的壓力，鳥貴族才被迫將售價，提高到了如今的兩百九十八日元。
為此，這家公司的負責人還專門在電視上道歉，稀裡嘩啦一陣猛鞠躬，說不漲價實在不行啦，要虧死啦，對不住大家啦，給各位添麻煩啦雲雲。
如果你去翻翻大眾點評的日本版，不難發現華夏遊客對鳥貴族的評價普遍還不錯，留言中不乏好吃，實惠，之類的字眼。
總之當你去日本旅行的時候，要是實在不知道吃什麼，去鳥貴族吃個雞，不用擔心被宰，島國物產貧乏，食材普遍都貴，他們家算便宜的。
如果說在日本，鳥貴族代表廉價，眼下這大田屋，無疑就是廉價中的廉價了。
推門走入其中，發現這家店的生意還真不錯，時間剛過七點，就已經坐滿了客人，靠窗的三張方桌都被占用，所以店夥計請上杉平介和清水大叔坐在吧台。
上杉平介數了數，吧台一共有八張單人座椅，麵朝廚房，再加上窗邊三張四人方桌，這家店的最大接待能力在二十人左右。
放在什麼都小巧精致的日本，容納二十名客人的居酒屋，已經算規模不小了，全店隻有四五張座椅，或者壓根兒沒有座椅，客人站著喝的立式居酒屋，上杉平介也見過不少。
「啤酒可以嗎？」上杉平介連酒單都沒看，便詢問起大叔。
在日本，以啤酒開局，拉麵收尾，是大多數酒局的慣例，中場無論喝嗨棒或者燒酒，完全看個人喜好，但大家來到居酒屋，第一杯總是會點啤酒。
「沒問題。」清水大叔點頭，順手抄起放在麵前的酒單，眯著眼睛讀了起來。
「老板，先來兩杯啤酒。」上杉平介向吧台後麵，正在切菜的老大爺說道。
大爺微胖，兩鬢斑白，他抬頭笑盈盈看向上杉平介說道：「我們店裡隻有朝日，客人要瓶啤還是生啤？」
上杉平介琢磨，今天既然吃燒鳥和內髒煮物，都屬於比較重口的料理，所以還是喝清爽的生啤酒比較適合吧。
「兩杯生啤，拜托了。」
事實上，日本四大啤酒公司，麒麟，朝日，三得利，劄幌，所生產的啤酒，口味全都比較清爽。