第42章 蔥油麵(1 / 2)
什麼油潑麵,臊子麵,炸醬麵,蔥油麵,西紅柿雞蛋麵,拉麵,刀削麵,牛肉麵……
嘖嘖嘖,林婉嬌想了半天,倒不如晚上就吃蔥油麵。
正好有點饞了。
想好晚上要吃什麼,林婉嬌就開始行動起來。
不想用空間裡的速凍麵條,那就自己做麵條。
第一步,從空間裡拿出一袋麵粉倒入廚房裡的麵缸之中,這樣方便取方便拿,省的如果家裡來人做飯看到屋子裡沒有麵,還會露餡。
倒了半缸以後,就差不多可以了。
如果倒滿,那更會惹人懷疑。畢竟白麵也不是誰都能吃得起的。一點還能解釋如果太多就不容易解釋了。
反正吃完了就再倒唄。
把沒用完的那一袋麵粉放回空間裡,找一個大鐵盆,用大勺子挖出適量的白麵放進盆裡。
就一個人吃飯也不需要太多。
林婉嬌隻能憑感覺從裡拿出的麵粉,如果做太多,一頓肯定是吃不完的。但是麵條明天再吃肯定就不好吃了。
思量著放好麵粉。
接著開始下一步。
鍋裡放入涼水,然後往裡麵放了幾滴靈泉水,靈泉水作用太強,而且也不多,肯定也不能直接全部都用來和麵,放好以後往蓋上蓋子開始燒水。
記住少量的水就可以了,這是等會用來和麵的。
在麵裡記得加入少許的鹽將可讓麵團吃起來更有味道,但記得再加入鹽後,要稍微搖動一下鋼盆,讓鹽能夠均勻的分布。
當然你也可依個人喜好,加入雞精等其它的調味料調味。
不過,林婉嬌不喜歡加了這麼多味道的麵條,加上又有點麻煩。所以乾脆就隻撒了點鹽。