第61章 小吃扛把子（1 / 2）
聽完張果果的話，所有人都閉上了嘴巴，仔細想了想，居然莫名其妙覺得張果果做得對。
「我承認小神仙說的有道理，但是我想問一下小神仙，我的這些小吃難道沒有地方特色的嗎？」顧傾城立刻出聲反駁道。
聽到顧傾城的話，大家又再次點了點頭，覺得顧傾城似乎說的也沒錯。
「當然了，我承認你的小吃也十分具有地方特色，但是我還有一點沒有說出來。」
「哦，是什麼？」朱高熾聽到張果果的話，好奇地問到。
「小吃除了是地方特色的代表，也應該是一種簡單而美味的食物，所以他不應該太過復雜，二藥製作簡便，能夠迅速勾起大家的食欲。」張果果說完，立刻話鋒一轉，對顧傾城笑著說道，「當然了，我並不是批評顧掌櫃的小吃，隻不過在我看來，顧掌櫃的這三樣小吃，雖然很美味，但是說實話，都太過精致了，精致的如同藝術品一般，反而失去了小吃應有的淳樸。」
張果果說完，指著盤子中的一個已經被切開的春餅說道，「咱們就說說這春餅吧，原本春餅就是因為麥香濃鬱，餅皮輕薄著稱，重點應該在春餅的製作上麵，但是顧掌櫃卻有些本末倒置，將大量的心思用在了春餅的餡料上麵，不僅食材的價格比較貴，製作也十分考究技巧，一般人根本做不出來，所以與其說這是小吃，不如說這是一道成熟的菜品了。」
當然了，其實張果果的看法也是有些偏頗，小吃其實也並不都製作簡單，大多數的小吃還是十分需要技藝和耐心的。
而張果果之所以這麼說，其實也很簡單，張果果窮啊，對於那些打著傳統旗號卻沒了傳統味道，價格各種昂貴的特色小吃，他還真沒有錢去享受。
在張果果看來，小吃就應該和自家樓下夜市的烤麵筋，狼牙土豆，生煎等東西一樣，製作簡單而且過程透明，價格便宜還香味撲鼻。相對於一百塊多錢買一盒的包裝精美的所謂正宗的工業製品來說，張果果覺得買一百塊錢的麵筋，他更香。
「既然這樣，那我倒是想看看小神仙的小吃究竟是如何簡單淳樸的。」
「當然，首先我的想法就和你的不同，我的小吃，必須製作簡單，味道鮮美，另外還有最重要的一點就是他可以不精致，但是他一定很美味。」
張果果說完，便帶著雲朵將桌子上三個罩子其中的兩個打開來，令所有人驚訝的是，罩子下方並沒有什麼小吃，反而是兩個放著炭火的小型灶台，其中一個上麵是一口裝了半鍋油的小鍋，另一個則是一塊薄薄的鐵板。
「這是什麼，似乎不是小吃啊？」
「難道小神仙是想現場製作嗎。」
似乎是感受到了大家的疑問，顧傾城聲音有些揶揄地對張果果說道，「小神仙，怎麼抬著鍋上來了啊，難道你還沒準備好？」
另一邊的張果果和雲朵，並沒有立刻搭理顧傾城，而是將桌子上的炭火搬到窗前點燃，不大一會兒的功夫，鐵板開始發燙並冒氣了煙，而油鍋內也開始翻起了氣泡。
「雲朵，把後麵的窗全部打開通風。」等一切都準備好了，張果果才回過頭對顧傾城說道，「我準備讓屋內每個人都能吃到一口。」
「什麼，你瘋了？」顧傾城聽到張果果的話，覺得這孩子是不是傻了，不僅要現場製作，還要讓每一個人都吃到，要知道，就現在房間內圍觀的人至少也有一百多人，這是一個十分大的工作量。玩吧小說網