第041章 油炸泥鰍(1 / 2)
「什麼任務,真的好玩嗎?」
「如果不好玩,小寶兒你很清楚,騙我是什麼後果喲!」羅曼表現出很高的興致,但她不是那麼容易忽悠的人,緊跟著就反過來警告趙小寶。
「曼曼姐,我騙誰都不敢騙你呀!」趙小寶趕緊表明態度。
「不敢騙我?那說明在你心裡,確實有騙我的想法,你承不承認?」羅曼『惡狠狠』的問道。
「沒有,絕對沒有,我不敢騙曼曼姐,更不會騙曼曼姐!」趙小寶搖著頭,滿臉真誠的解釋。
「那你快說,有什麼好玩的任務?」羅曼沒再『調戲』趙小寶,主動問起正事來。
「曼曼姐你去扳一塊腳板苕,大致一斤出頭的樣子,用不著太多。把腳板苕去皮洗淨後,用湯鍋接在筲箕下麵,然後拿腳板苕在筲箕裡磨成漿。」
「曼曼姐,這是不是很好玩?」趙小寶解釋清楚後,又向羅曼詢問道。
「聽起來還不錯,那腳板苕磨成漿做什麼?」羅曼很有興致的追問起來。
「當然是吃呀,不然還能做什麼?至於怎麼吃,你現在不要問,按我說的做即可,反正有好吃的東西,到時候算你一份大功勞!」趙小寶『高深莫測』的說道。
「那行,姐現在讓你賣關子,到時候不好吃的話,再找你清算舊賬!」羅曼傲嬌的說道,然後便開始行動起來。
至於趙小寶,則快速處理鯽魚和泥鰍。
其實按趙小寶的想法,隻用泥鰍更好一些,但分量不是很足,乾脆把鯽魚加在一起。
十條鯽魚,一大九小。三十二條泥鰍,都是很滑溜的家夥,處理起來並不容易,除了要有一定技術經驗外,還要有足夠的耐心。
把所有泥鰍和鯽魚,內髒去除清洗乾淨後,趙小寶就加入食鹽、蒜末、薑末、辣椒碎末、鮮花椒這些佐料,進行一個短暫的入味醃製。
做完這些工作,差不多又過了近一個小時,羅曼磨的腳板苕,幾乎已到了收尾階段。
周靜與楚夢瑤,兩人負責燉的一鍋雞肉,同樣已煮熟變軟。柴火灶的火勢很猛,節目組放生的飼養肉雞都很嫩,用不著燉煮太長時間。
「今晚這一餐的肉菜很豐盛,不過吃起來會比較膩,待會兒再煮一個南瓜,搭配著吃好一點。」趙小寶見尚未準備主食,便直接安排起來。
現在隻有南瓜和紅薯,比較適合做主食一點,但今天兩個肉菜,油鹽味很足,紅薯主打甜味,不怎麼適合搭配,南瓜則是甜鹹皆宜,加油鹽一樣美味。
「沒問題,小寶你準備的泥鰍,要怎麼弄來吃?」楚夢瑤點頭後,向趙小寶詢問道。
「油炸,這個交給我來,你們看著就行!」趙小寶笑著回答,估扌莫著泥鰍與鯽魚,已開始醃製入味,羅曼已磨完腳板苕,他就把泥鰍和鯽魚肉,加入腳板苕粉漿調拌均勻。
「小寶,你這是把腳板苕磨的漿,當成調製的麵粉使用嗎?」見到趙小寶的動作,周靜有所猜測,出聲詢問起來。
隻是她們都不清楚,腳板苕還有這樣的使用方式。
或者說,幾女根本不知,還有腳板苕這種食物。
「大致相當於麵粉與苕粉,結合起來的感覺吧!」趙小寶不知怎麼形容,模糊的解釋了一句。
在農村老家,有這種吃腳板苕的方法,趙小寶憑著經驗在做,若要解釋為什麼,他還真說不出來。