第56章 炒鍋和小灶（1 / 2）
吃貨一般都愛做菜，喜歡自己鼓搗。李逍不算資深吃貨，隻要是差不多的飯菜，也都能入口。不過到了大唐，他覺得自己的胃太受委屈了，這裡的生活太貧瘠了，不說精神世界很貧瘠，這吃的東西更是慘不忍睹啊。
委屈什麼也不能委屈自己的胃啊，當生活安定下來後，李逍覺得應當想辦法改善改善自己的生活條件了。
每天隻喝粥或者吃餅的日子沒法過，最起碼得有菜啊。可家裡的廚子除了會燉就是煮，沒其它的手藝。
當然，要讓老何炒菜，他也沒炒鍋。
李逍決定自己動手，豐衣足食。
沒有炒鍋，那就自己訂製。老王以前是個鐵匠，技術還是可以的，兵器什麼的可能打造不了，但是打個鍋倒沒問題。藍溪街上也有鐵匠鋪，那裡的鐵匠是登記在官府本子上的，有官府的渠道購買鐵料。
從那裡買來鐵料，拿回來跟老王費了許多口舌，才讓老王同意打造一口奇怪的鍋。
老王覺得那不是鍋，那應當是個鐵盤子。
哪有鍋那麼淺的，太淺了怎麼燉煮啊？
在老王的眼裡，鍋就是用來煮東西燉東西的，烹飪似乎也隻有燉煮這兩種方式。
「老王叔，鐵鍋打的怎麼樣了？」李逍走進廚房。
廚房不大，一邊與柴房相連，門前還有口井，做飯挺方便。
老王看著自己腳下那口黑亮的鍋，有些悶悶不樂，他總覺得這口鍋會讓他的職業生涯蒙羞。
打出這樣的鍋，傳出去豈不要丟死人。
「打是打好了，可就是這鍋太薄，而且這個形狀也不好煮東西啊。」
因為是第一口炒鍋，因此李逍畫的尺寸較小，也是怕第一次不成功浪費材料。畢竟這年頭，鐵鍋都很貴，鐵料也不便宜。先打小炒鍋，若是成功了，再打個大鐵鍋也不遲。
李逍一眼的到那口鍋，泛著黑青色，鍋不大，一般煤氣灶上炒鍋大小，還有一截把柄，可以加個木柄，這是為了方便顛鍋。
炒菜不顛鍋，那就跟沒有夢想的鹹魚一樣了。
全手工打造的炒鍋，肯定不如那些什麼不鏽鍋炒鍋，什麼不粘鍋那麼油亮輕便，拿在手裡挺沉。
「老王叔的手藝沒落下，很好。」
「我手藝是沒的問題的，隻是你這鍋要怎麼用啊，四不象，浪費鐵料哦。要是打個鐵釜，有這麼多鐵料，能更好用。」老王還念念不忘鐵釜。
「這鍋完全符合我訂製的要求，很好。」
鍋挺好，以後李逍可以開小灶了，他對廚子老何的埋汰還是很有怨念的，而且老何的廚藝也太一般了，除了能把飯菜做熟，基本上不要對他有任何特別的期望。
「在這邊單獨壘一個小灶。」李逍指著一邊的角落。
廚房裡的灶，李逍也早看過了，挺落後，不夠通風，做飯生火時不但煙大，而且很不好燒，得弄個吹火筒不時的吹，或者拿個扇子經常扇火，一不小心就燒滅了，弄的灰頭土臉的。
這樣的灶還浪費柴火，沒有什麼效率。
不過就這，也比大多數百姓家的灶好多了，因為好多百姓家都沒有特別的灶，他們直接就是在屋裡地上弄個坑，然後就成了一個火塘，在上麵燒火，再架上一個陶鍋做飯，既沒灶，也沒煙囪，更別說節能效率了。
搭一個小灶台非常簡單，李逍指揮，老何老王還叫了幾個人搭手。