第61章 昆明美食，西南聯大教授的後代（1 / 2）
竟然是紅色級別寶物。
韓舟有點驚訝。
迄今為止，他找到的所有寶物裡，隻有一件達到了紅色級別。
抗癌特效藥「寶象素」。
除此之外，就連堪稱無價之寶的「雨過天青柴窯瓷」，也不過隻是金色光點罷了。
韓舟仔細看藏寶圖。
本次的藏寶圖中隻有一個光點，就是這個紅色光點。
韓舟還發現，這個紅色光點，似乎比當初「寶象素」的顏色要淡一些。
代表其價值不如「寶象素」。
盡管如此，畢竟達到了「紅色」級，價值必然遠在「柴窯瓷」之上。
到底是什麼呢？
韓舟很好奇。
……
百度經緯度，發現位置在彩雲之南，昆明。
乘坐飛機達到昆明。
昆明，是彩雲之南的省會。
昆明為山原地貌，三麵環山，南瀕滇池，沿湖風光綺麗，由於地處低緯高原而形成「四季如春」的氣候，享有「春城」的美譽。
是一座非常美、非常宜人的城市。
韓舟是個會享受生活的人。
每到一地，必先嘗一嘗當地的美食。來到了昆明，自然也不例外。
要說昆明有什麼美食，汪曾祺曾給過答案。
汪曾祺是著名文人，沈從文的弟子，性格恬淡，好吃會吃，懂生活滋味。著有《人間草木》等，也是近年來因懷舊而翻紅的文人之一。
汪曾祺曾寫過一篇《端午的鴨蛋》，介紹了他家鄉江蘇高郵的鹹鴨蛋。這篇也被選入了語文課本，很多讀者朋友應該都讀過。
當中對鹹鴨蛋的描述，「敲破空頭，用筷子挖著吃。筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了」，何其生動鮮活，令人垂涎！
汪曾祺是西南聯大的學生，在那個戰火紛飛的時代，跟隨學校來到了昆明，在昆明居住了好些年，對昆明的美食，頗有研究。
其所著《五味》一書中，有專門的一節《昆明菜》。
「……我離開昆明整四十年了，對昆明菜一直不能忘。」
「昆明菜是有特點的。昆明菜——雲南菜不屬於中國的八大菜係。很多人以為昆明菜接近四川菜，其實並不一樣……昆明菜不像四川菜那樣既辣且麻。大抵四川菜多濃厚強烈，而昆明菜則比較清淡純和。四川菜調料復雜，昆明菜重本味。」
昆明菜是很有特點的。
韓舟找了家當地的酒樓，二樓臨窗坐著。
是舊式的木製窗欞，推開小窗，看見樓下人來人往，人聲夾雜車聲，都是人間煙火氣。
韓舟要來菜單，點了餌塊，汽鍋雞，乾巴菌，另加一杯玫瑰露酒佐餐。
汪曾祺在《七載雲煙》裡以打油詩的風格介紹昆明美食：
重升肆裡陶杯綠，餌塊攤來炭火紅。
正義路邊養正氣，小西門外試撩青。人間至味乾巴菌。
所謂重升肆裡陶杯綠，指的便是玫瑰升酒（玫瑰露酒）。這種酒，是以粗製白酒，加雲南特產香玫瑰花瓣發酵蒸餾而成。酒液透明清亮，甘冽醇厚，散發著玫瑰花香。
韓舟淺嘗輒止，也有微醺之感。陶陶然。
餌塊，則是雲貴常見的主食，係用優質大米加工製成。可以看做塊狀的米線。主要的滋味在於湯底和種種配菜、佐料。