第八十九章 肉太歲(1 / 2)

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韓舟看到王生海的消息,想了片刻,回復。

開心的小跳蛙:我剛回京城。明天可以嗎?我帶上靈芝,去同仁堂,給老師傅看。

過了約莫十分鍾。

王生海:韓先生,我已經跟同仁堂那邊確認過了,明天下午2點,在同仁堂總部,您看方便嗎?

王生海:[微信名片]周汝海

王生海:這是那位中醫老師傅的微信。

開心的小跳蛙:沒問題。我先加個微信,跟老師傅溝通下。

王生海:[抱拳]

韓舟馬上加了周汝海的微信。

周汝海:韓先生你好,我是周汝海,同仁堂的中醫。

開心的小跳蛙:周老先生您好,我是韓舟。明天下午兩點,我準時帶著東西去找您。

周汝海:[抱拳]恭候。

……

回到京城家中。

做菜阿姨燒了一桌子飯菜。

有幾樣韓舟非常喜歡的菜品。

花雕醉膏蟹。

將一隻肥美的青蟹清洗乾淨後,放入花雕酒,白砂糖,味精,鹽,雞油,薑,大火蒸10分鍾即可裝盤。小蔥切絲、乾紅椒切段,蔥絲穿於紅椒段中,放香菜葉上即成。

滿滿的蟹膏,充溢著花雕酒的香氣,一口下去,簡直要上天了。

西湖蓴菜湯。係用杭州西湖特產的蓴菜與熟雞脯肉絲、熟火腿絲,加上高級清湯、精鹽、味精、熟雞油氽製而成。菜餚色彩諧和,湯蓴味美。

蓴菜,自古以來就是江南名菜。

西晉時期,陸機在老家隱居讀書多年,到首都洛陽去拜訪當時很有權勢的駙馬王濟。王濟在他前麵擺出數斛羊酪,問他江東有什麼特產可以與之比美。

陸機回答說:「有千裡蓴羹,但未下鹽豉耳。」傳為千古名句。

桌子中間擺著一道大菜:蜜汁火方。這道菜以浙江特產金華火腿為主料,選取全腿中質地最佳的「中月要峰」雄爿火腿一方,反復用冰糖汁浸蒸至肉質酥糯,湯汁稠濃,並以通心白蓮、青梅、櫻桃等作配料,觀之色彩艷麗,食之鹹甜濃香,風味獨特。

所選用的金華火腿,是中國土豬保護協會的金華副會長送的,一級品。

最後,還有韓舟最愛吃的荔浦芋頭。

荔浦芋頭原為野生芋,是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種,在荔浦進行人工栽培已有400年的歷史,據記載當年係福建人將芋頭帶入荔浦,首先栽於縣城城西關帝廟一帶,並向周邊輻射種植。

在荔浦市特殊的地理和自然條件下,受環境小氣候的影響,逐漸形成集色、香、味於一體的地方名特優產品,品質遠勝於其它地方所產芋頭,很早在周邊縣對荔浦所產檳榔芋就有了「荔浦芋」一詞的稱謂,清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品,於每年歲末向朝廷進貢。

據民國3年《荔浦誌》記載:「舊誌雲:有大至十餘斤者,今實無。但以城外關帝廟前所出者為佳。剖之,現檳榔紋,謂之檳榔芋」。「紋棕色致密,粉鬆而不粘,氣香。他處有移種者,僅形似耳,無紋,謂之榔芋」。

將荔浦芋頭蒸熟,不用放任何東西,就簡簡單單地隻配上一小碟白糖,蘸著吃。

荔浦芋頭天然就有一種奶香味,口感軟糯而不粘,蘸糖增加幾分甜味,風味更佳,非常好吃。

韓舟吃的肚子溜圓,然後好好洗了個澡。

簡單地玩了會原神。

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