第2章 酸梅湯的配方（1 / 1）
是藥三分毒，酸梅湯好喝是好喝但是不要貪杯哦。
好了 ，入正文，酸梅湯的配方，烏梅三十克，山楂25克，陳皮6克，玫瑰茄5克，桑葚8克，甘草三小片，冰糖120克，桂花10克。
喝太多對身體不好，要注意身體啊。
酸梅湯中含有豐富的檸檬酸，蘋果酸，同時還含有豐富的維生素。檸檬酸和蘋果酸等都有開胃生津的作用，可以促進消化吸收，豐富的維生素b2可以防止口角炎、唇炎等情況的發生，同時還有枸櫞酸。酸梅湯能有效地抑製乳酸，並驅除使血管老化的有害物質，能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝髒。
酸梅湯的功效：酸梅湯有抗疲勞的功效：1中醫介紹酸梅湯從營養成分上來說，有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑製乳酸，並驅除使血管老化的有害物質，身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。2酸梅湯有利於身體酸鹼平衡：酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。3從中醫上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝髒。4另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
酸梅湯不是每個人都可以喝的：從現代醫學角度來講，烏梅是一種富含有機酸類的藥物，那麼就有可能和一些鹼性的藥物，比如說氨茶鹼、碳酸氫鈉等產生相互作用，從而降低藥效，此外烏梅和阿司匹林、布洛芬這些非甾體類的藥物（消炎止痛藥）一起吃，有可能會增加後者對腎髒的毒性，因此脾胃虛寒易腹瀉、糖尿病、胃潰瘍、孕婦、哺乳期婦女，長期吃止痛藥人群，均不推薦飲用
這也是廣東人的續命水—涼茶，給奶茶都不換的那種。涼茶是廣東當之無愧的續命水，在廣東也歷史悠久了，任何小痛小病都歸類為上火和濕氣重。嗓子疼，牙齦腫，皮膚癢都是這倆惹的禍。從古到今，涼茶都是大家不可缺少的生活元素。廣東涼茶種類非常多，按照口味分的話，有苦茶和甜茶兩種味道。苦的涼茶都是按照，辛，苦，寒，涼的中藥為主（如果廣東人跟你說涼茶一點也不苦，千萬不要相信！！！這就跟四川人說，他們的火鍋一點也不辣是一個意思）甜的涼茶都是以清潤甘甜藥草為主。最後再說一遍，是藥三分毒。酸梅湯不能多喝。要注意身體。
脾胃虛寒易腹瀉、糖尿病、胃潰瘍、孕婦、哺乳期婦女，長期吃止痛藥人群，一定不能喝酸梅湯。一定要切記。