第57章 壞了,這小子的燒鵝不會真能贏吧?(1 / 2)

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攤位上,等到小狐狸仔仔細細地將燒鵝完全上色之後,秦鹿將醃漬液從鵝體內倒出,用鈎子掛了起來,又送到珍饈門弟子所在的機器旁邊了!

「這是去風乾的!」王五對身邊的李四介紹著。他大手一指:「你看見那些表麵流動著淺綠色靈力的箱子了嗎?那是珍饈門的速乾箱!」

「是能夠大幅度縮短風乾時間的機器吧!」李四對珍饈門廚道秘寶的作用和命名之間的聯係,已經熟門熟路了:「珍饈門真是了不起!能研發出這些廚道秘寶,我之前在小地方聞所未聞,難怪他們能夠將廚道發揚光大!」

之後秦鹿在鵝的表麵再刷上一層蜜汁之後,又進行了一次風乾,取出,就來到了最後的工序!

李四看著回到攤位的秦鹿:「這是要準備燒烤了吧!」

王五道:「不錯!其實以前也有針對燒烤的相應的廚道秘寶,但是後來被珍饈門廢棄了!」

「為什麼?」

「因為和醃製、風乾不一樣,燒烤需要廚師自己講究火候,實時觀察。就像刀工一樣,是很考驗廚師基本功的一項步驟!珍饈門鼓勵旗下的廚師自己動手燒烤,一味地依賴機器來燒烤必然讓廚師漸漸成為廢物,所以就把之前做出來的燒烤的廚道秘寶廢棄了!」

「原來如此!」李四點點頭!

秦鹿站在燒烤架旁,細心地操控著炭火的溫度,手中的長竹刷沾滿了自製的蜜汁。他的眼睛緊緊盯著鵝皮的每一個變化,確保每一處都能均勻受熱,達到完美的烘烤效果。

鵝皮在持續的高溫下,逐漸從原來的淡黃色變得金黃,皮膚上的油分也開始被慢慢地烤出,滴落在炭火上,發出「滋滋」的聲音!

每當這時,秦鹿都會準確地轉動鵝身,讓其受熱均勻,避免某一部位被過度燒焦。

漸漸的,伴隨著炭火的炙烤,燒鵝的香氣混合著蜜汁的香味,逐漸彌散在空氣裡。

距離秦鹿攤位最近的觀眾席,張三他們三人是最早聞到這股香氣的觀眾。

身材精瘦的李四伸長了脖子,像隻長頸鹿一樣,貪婪地使勁嗅著彌散在空氣中的香氣:「好香啊!這燒鵝的味道怎麼這麼?!和我之前吃過的完全不一樣!」

沉浸在燒鵝香氣中的李四一轉頭,看見身邊的張三和王五各個臉色古怪,甚至有些眉頭微皺。李四立馬回過神來,自顧自地說道:「兩位大哥見笑了,我之前沒聞到過這麼香的味道,不像你們見多識廣的!所以我一時有些失態了!」

「兩位大哥都是畫戟城的本地人,肯定吃過很多好吃的燒鵝,就比如剛剛一直被誇的李氏燒鵝。肯定比這個燒鵝香,你們沒什麼反應也就不奇怪了!」

李四自顧自地說著,自認為尷尬,卻完全沒有注意到,張三和王五也在隱隱嗅著空氣中的香氣,投向秦鹿的目光中還帶著濃厚的說不清道不明的意味!

張三看著在專注炭烤燒鵝的秦鹿,緊皺著眉頭,心裡暗自思惆:「我怎麼感覺這秦鹿做的燒鵝……比之前吃過的李氏燒鵝要香啊?」

「是我的錯覺嗎?難道真是我心裡一直想著不虧錢,想著這姓秦的小子能贏,所以給自己施加了太多的心理暗示,導致誤判了?」

張三偷眼瞄了瞄一旁的王五,突然驚訝的發現王五也在偷偷看著自己。

兩人的目光隔空撞上了,又在一瞬間相互移開。

王五有些心驚膽戰,在心裡嘟囔著:「怎麼張三這小子也看了過來?難道說他也察覺出這秦鹿的燒鵝聞起來比李氏燒鵝要香得多了?感情不是我的鼻子出問題了啊?」

王五緊咬著嘴唇,暗中一跺腳:「壞了!這姓秦的小廚子不會真能在燒鵝這個項目上踩頭李家,登上第一吧?那我不是虧大發了嗎?」

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