第一百四十章搜刮東南亞特產（1 / 2）
李然的餐飲業開始在全亞洲擴張，借著這些生意，李然把亞洲的一些餐飲業的人脈收攏在手裡。
李然閒下來後，又打算搞事情，東南亞可是有許多的好東西。李然開始聯係一些人，打聽各種食材收購的事情。
不久就打聽到了，東南亞燕窩和麝香貓咖啡。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕隻有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。
主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶燕窩含有豐富的糖類、有機酸、遊離氨基酸以及特征物質——唾液酸，具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效，作為藥食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。
燕窩因為都是生活在一些森林裡，李然也不打算人工養殖。這又請了一些人開始研究這個東西。但是目前為止還是走收購路線。一邊研究怎麼養殖，一邊收購燕窩。