第三百二十章 讓花生米成為流行(1 / 2)

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此時的唐人街商戶都在搬家,陳實給的價格是真的香,還有租房補貼陳實都給到位了。

大多人早就想出售,但這不是國內啊,又沒有拆遷啥的,買不下來就租,這就是陳實的策略,租期簽長點的。

總之,必須方便統一管理規劃,要不然沒法進行下去。

很多海外華人的窩裡橫是出了名的,沒有國內的凝聚力,更別說無名英雄和團結一心啥的,所以陳實也怕這樣的情況。

他以公司投資形式過去,帶了將近千人的大隊伍過去完成工作簽,後期還有人會過來,這次收購,陳實是真金白銀砸出來的,所以米國是非常樂意歡迎陳實的。

能給陳實開綠燈就開綠燈,而且陳實進軍的根本不是什麼米國的核心產業,而是一些餐飲之類的。

陳實走在街道上,掃了一圈,房屋首先要翻修一下,所有房頂加一些彩燈,就像國內的一些古鎮一樣,晚上看起來燈火通明。

還要引入一些古戲法,咱們的古戲法是老外學不來的,傳統手藝也要展現出來,比如捏泥人,畫糖畫等等。

包括古樂器展示,還有民族舞這些,要集中在一個區域展示,而不是分散表演。

怎麼打造一個具有競爭性的唐人街,這是陳實在思考的,還有就是如何推廣。

這都是需要一定的策劃的,酒香不怕巷子深,這句話看似很有道理,實則不知名的酒如果在巷子裡,那可能一輩子沒什麼人喝。

米其林餐廳很多都在一些隱蔽的地方,但人家有特定的客戶去消費,還有不停地推廣。

不需要推廣的隻有成熟的商業圈,那是前期有人已經推廣積攢出來的,後期完全看自己的品質和服務,但租金不可能便宜的。

如果一個商業圈非常的繁華,租金三年就轉回了買房的錢,因為即使一千萬一間店鋪也會有人租的,租下來的也不是傻子,可以保證盈利。

一個成熟的商圈,尤其是一線城市的,那帶來的經濟收入都是非常大的。

「你知道我們為啥一直沒有什麼大的餐飲品牌可以在國際立足的嗎?」陳實開口說道。

丫頭想了想說道:「是運營推廣嗎?」

陳實搖頭說道:「不是,是沒有工廠化,統一化,我們的餐飲全部依靠廚師,一個廚師一個味道,如果廚師不在,這店也就涼了半截。

最後很多老板和家人成了廚子自己做,但還是沒法做連鎖,國內的很多連鎖大多是火鍋,為啥做火鍋?

底料口味都一樣了,那就是放東西進去,口味不是不辣就是辣的,但這種連鎖沒法向外推,就像很多國外的食物在國內也難推廣一樣。

比如阿三那邊的咖喱飯啥的,那邊人特別愛吃,可其他地方不愛吃,要做到適應每個地區的口味喜好,而且口味要永遠保持一致。

最重要的一點,要保證更新速度,你去吃一些歐美的大品牌快餐店,你知道這些大品牌到其他國家區域是怎麼做的嗎?

比如早期他們進入華夏的操作,一份套餐會贈送很多食品,都是小份的,然後還有個價格表,是單獨的小份,中份和大份。

當然,最早推出的品種也很多,都是四五十種,最後隻留下十一二種左右,這部分是大家比較喜歡的口味,不喜歡的勸不聽淘汰掉。

定期更新的產品,也是在這十一二種篩選的口味中選取類似口味新產品,因為這些是客人幫你篩選過的口味。

就比如冰淇淋,歐美地區的甜度太甜了,亞洲地區根本不會習慣的,還有麥當勞和肯德基,咱們國內的肯定比歐美的好吃。

因為歐美的肯德基和麥當勞品種少,大多就是牛肉漢堡和炸雞啥的。

國內由於大家口味比較刁鑽,好吃的吃太多了,所以迫使麥當勞和肯德基必須要做的比百分之五十的餐廳味道好。

而必勝客和星巴克這些,國外的無論裝修個服務都沒國內好,差太多了,這就是適應。

這些連鎖品牌可以把在咱們國內好的產品,直接在歐美這邊變成新品上市,完成了互補。

首先我們要做的就是怎麼讓口味變得統一?那就要在國內找食品代工廠,這些比較容易找,其次是產品。

我們要什麼樣的產品?肉夾饃可以做成半成品,放在冷凍裡就可以,拿出來熱兩三分鍾就可以吃了。

其次就是涼皮涼麵冰粉,炒板栗這些,一定要可以打包就走的,這邊和國內最大的區別就是地大人稀。

大部分人開車幾公裡十幾公裡才能到達一個吃飯的地,他們喜歡打包完回家吃,而且要保證他們可以晚上或者早上還能吃的。

這邊晚上基本沒人出來,就宅在家,還有要有適合派對吃的。

不一定我們喜歡吃的美食就適合這邊,你難道沒發現,大部分連鎖的餐飲店,尤其全球性的,再歐美地區很少湯湯水水的食物嗎?

因為湯湯水水的要一個及時吃,而且打包容易散落,飲品必須分開,要不然混合在一起,容易變味。

就是r本的拉麵都沒在歐美普及開他們的拉麵營銷算很成功了,但依然沒打開歐美市場。

還有,這邊人基本喝冷水,很少有人喝熱水,大部分喜歡喝冰的,那麼我們的飲品就可以變成酸梅湯,涼茶這些。」

丫頭點了點頭,這裡麵學問這麼大啊,以為所有老外都愛中華美食,什麼種類都會喜歡可以上的。

「那麼這些門麵房租下來乾嘛?」丫頭再次好奇道。

「也坐美食啊,坐堂食,相對比較高端的,也必須根據這邊人口味做,還有就是賣服飾,賣汽車,賣一切和咱們國家相關的東西,不要每一家都賣的好,但讓老外知道哪些東西是我們的。

而這裡麵關鍵性的一步,要從路邊攤做起,記住了,路邊攤看起來是最廉價的,但它卻是最難的,路邊攤接觸的人流多。

而且每天的量大,還有各類人群,隻要能把路邊攤做起來,我們就可以以路邊攤作為一個推廣渠道。」

丫頭若有所思道:「你的意思我好像明白了,讓大眾習慣了吃路邊攤的一些食物人,然後把那些食物直接放到我們要開的餐館裡,類似默西哥雞肉卷,很多快餐店哥西餐店裡也有,還有路邊以前的炸雞,炸雞排這些。」

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