第26章 這麼簡單（1 / 2）
果然！
蘇晚心中暗想：這白色狀物大概率是醋酸菌造成的。
三個月的暴雨，很可能隻是湊巧。
雨後氣溫回升，潮濕溫熱的酒窖成了醋酸菌的溫室
醋酸菌並沒有毒性，唯一有毒性的就是酒裡的其他微生物和細菌，而這些微生物和細菌大概率來自雨水。
三個月的大暴雨很容易將酒窖的泥土沖鬆動，這些微生物和細菌就會從土壤滲透進酒窖，讓整個酒窖變成了微生物和細菌的繁衍溫室。
「我在爹爹留下來的書裡看見的。」蘇晚淡定的扯出原主父親。
「你們就沒想過為什麼下雨前的酒都還好好的，下雨後的酒就突然有毒了嗎?」
眾人愣住了。
他們好像從來沒有思考過這個問題啊
當時一下子死了兩個人，甚至傳到了城裡去，縣官大人直接下令封窖了，他們也不敢繼續釀酒。
後來有的村民不死心，私底下偷偷釀酒，但釀出來的酒還是渾濁不堪，有許多白色的東西，大家也認定這酒有毒，所以釀出來的新酒也沒有人喝過。
釀不出乾淨的酒，加上毒死過人，慢慢的大家都放棄了釀酒這一手藝。
「唉。」蘇晚無奈的嘆了口氣，這就是知識的鴻溝了，她也不知道該如何向村民們解釋微生物和細菌這種字眼，隻道：「我在書中找到了破解之法，隻要按我說的做，保證以後釀出來的酒都沒有毒！」
「啊！你！你說的是真的嗎！」
周婆婆突然直起了月要，眼中含淚的抓住蘇晚雙手：「所以我們還能重新釀酒是嗎？咳咳咳咳咳」