第 430章 最後一道鬆茸炒肉（1 / 2）
無論是鬆茸煎蛋餅那金黃酥脆、外焦裡嫩的口感，還是鬆茸燉豬蹄那軟糯 Q 彈、入口即化的滋味，都美妙得無法用言語來形容！
簡直就是好吃到極致啊！
好吃得要命啊！
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終於輪到我們的………鬆茸炒肉隆重登場啦！
它可是眾多菜餚中的明星選手，絕對不能錯過哦！
下麵就讓我詳細地給大家介紹一下這道鬆茸炒肉的烹飪方法吧，這可是一項需要技巧和速度的活計呢。
首先，食材的選擇至關重要。
我們要挑選鮮嫩多汁的豬肉，並將其切成薄如蟬翼的片狀，這樣不僅能快速炒熟，還更容易讓味道滲透其中。
記得將切好的肉片放入碗中，加入適量的澱粉和醬油進行醃製，這樣可以保持肉質滑嫩且香氣四溢。而對於鬆茸，則需精心清洗乾淨後切成均勻的小片備用。
接著，調味料到齊才能事半功倍。
準備好蔥薑蒜，統統切成細末狀放置一旁待用。如果您偏好辣味，可以再切點辣椒增添風味。所有的配料都要事先備妥，以免臨時慌亂影響廚藝發揮。
緊接著，熱鍋倒油，等待油溫升高至七成左右時，迅速投入薑片、蒜末以及蔥段，讓它們在熱油中盡情釋放出誘人的香氣。
當那股濃鬱的香味飄散開來時，便預示著這道菜已經成功了一半。
隨著一陣誘人的香氣飄散而出，我迅速將醃製好的鮮嫩肉片倒入滾燙的鍋中，並不斷地快速翻炒。