第70章 展示廚藝（1 / 2）
霍天深深的看了一眼楚雲，他沒想到，這麼一位年輕人，在美食上的造詣，竟然如此之高？
這都要歸功於，以前楚雲在相城上大學的時候，家裡有一位極為挑食的老家夥，這老家夥，不知道從哪裡搞來了一本食譜，上麵記錄了各種菜品的做法。
通過多年對著食譜的練習，和那老家夥的精心，楚雲的廚藝是火箭般的上升，他甚至還改良了幾道菜的做法，讓菜品更加美味。
宋茜也頗為詫異的看向楚雲，沒想到他醫術那麼高，對菜品也有研究，難道他之前說自己也會做荷葉雞是真的？
「難道你也會做荷葉雞？」聽楚雲說的頭頭是道，薑馨滿懷期待的看向他。
荷葉雞就是自己這家飯店的招牌，也是自己家裡多年的心血，雖然自己有荷葉雞的秘方，但是自己卻不知道製作手法，哪怕讓霍天去偷學了，也沒有學到什麼有用的東西。
「這種垃圾我做不出來。」楚雲毫不客氣的說道。
薑馨大怒，臉色氣的通紅「你說什麼！」
荷葉雞可是自己家幾代人的心血，經過家裡不斷地研究改良，才傳到了這一代，如今竟然被楚雲這樣看不起。
楚雲撕掉了一塊雞肉，放在鼻子下聞了一下「這就是你偷學過來的對吧？」
「這荷葉雞你們先是抹上特製的醬料，然後再放油鍋裡炸，直到炸至金黃你們再撈出，放入已經調製好湯底中煮爛，讓雞肉充分吸收湯底的香味，最後再包裹上荷葉。」
「你的湯底裡有麻油，花椒，紹酒，百合，枸杞等輔料，聞起來還有股人參的味道」
聽楚雲說完，薑馨震驚到無以復加，他隻是聞了一下而已，就知道做荷葉雞所用的各種材料，這種能力簡直前所未聞啊。
「但是你們的荷葉雞卻犯了一個天大的錯誤」說到這，楚雲話音一轉「荷葉雞，就是因為名字帶了荷葉，可你們做出的荷葉雞，隻有剛剛出來的時候，能夠聞到荷葉的清香。」
「你們包裹雞肉的時候，根本沒有處理過荷葉，隻是隨手將雞肉包在了荷葉裡，就放進了烤箱內，連荷葉雞的重點都沒抓住，你還在這做什麼荷葉雞！
而且做荷葉雞最好的就是火爐，外麵再包裹上一層處理過的泥土，這樣才能讓香味全都浸入到雞肉內！這樣做的雞肉也沒有任何的土腥味！」
說到這，楚雲忽然想起來，自己前不久給伢伢做過的荷葉雞，她還吵著要天天吃，自己後山那麼大一塊地方，不養點什麼多可惜，而且後山那還有，熊大和熊二看守，根本不用擔心有東西來偷。
後山那麼大，也不能光讓他們守草藥。
楚雲剛才那一番話，薑馨聽的是如癡如醉，看向楚雲的眼神，充滿了火熱，自己家的荷葉雞，隻所以能流傳那到現在，就是因為自己家不停的吸收他人意見，進行改良，而不是一味的墨守陳規。
「不知道該怎麼稱呼您？」薑馨激動的看著楚雲道。
「我姓楚名雲。」楚雲笑道。
這名字還挺好聽的。