第185章 世上最貴的小龍蝦（1 / 2）
接下去又是倆道主菜，叫rceauxdeveauchoisis，totesanciennesroties，eaudetoteetarotes（精選小牛肉塊，焦烤西紅柿，西紅柿汁與香草）和quintessencedehordbleuetfèves（精華藍龍蝦與蠶豆）。
喝過開胃的雪莉酒和白葡萄酒後，老板娘給他們開了安納西本地出產的安納西城堡紅酒。
享用完美味的法式鵝肝後，上的是經典的法式蝸牛。
法式蝸牛幾乎是所有造訪法國的老饕們必點的美味。
李小凡看了下菜單，這款本地紅酒才16歐元一瓶，味道卻一點也不差。
喝完美味的法式黑鬆露菌湯後，應李小凡的要求，老板娘又給他們上了一道非常特色頭盤菜，叫：etitsoisnthe-chocotetgirolles豌豆薄荷巧克力與雞油菌。
這盤菜顏色很漂亮，在湖邊的燈光映襯下，呈現魅惑純粹、濃得化不開的盤中綠色，在光影婆娑下非常漂亮。
接下來上的是法式鵝肝。很久以前，歐洲人就就把鵝肝、鬆露以及鱘魚籽醬相比，並稱為世界三大頂級美食。
口感包含了自然的一切：甜津、清涼、醇厚、肥腴……
李小凡等贊道：「好看又好吃！視覺與味蕾的雙豐收！」
李小凡他們哈哈大笑：「哈哈，原來我們吃的黑鬆露是老母豬聞出來的，有意思！」
老板娘給李小凡他們介紹，鵝肝的吃法有很多種，其中最能體現鵝肝鮮美滋味的當屬他們餐廳的「熱烹」了。他們的廚師做法是先將鵝肝厚切，然後利用鍋內極高的溫度快速乾煎，成菜表麵焦黃濃香，內部卻保有溫潤柔滑的口感。
「行啊，去看看到底這裡的小龍蝦是怎麼吃的！」
千若雪也有點好奇，於是四人邊跟著這幾個國內的遊客去了這家叫closdessens的餐廳。
最後上的是一道甜品：aierdesucre，citronkansi（糖紙與kansi檸檬）。
這些菜分量不是太大，卻精致、美味。坐在湖邊的戶外餐廳上，輕舞曼妙的微風似乎散發著濃烈孜然味道的紫蘇與帶有山泉般清冽的榆樹之間的香氣，糾纏繚繞，伴隨著驚人口感的黃瓜和荔枝以及具有持久蕨類芬芳的神秘藿香一起撲鼻而來。
他們看著兩岸餐廳的霓虹倒映在河水中，化作五彩的光暈隨波盪漾，品嘗著美味，感覺口中仿佛是是世上最迷人上口、最有深度的甜點了，留下的是與這片土地交融的甜蜜和美不勝收。
路上，遇到來幾個國內來的遊客，李小凡聽他們在說他們打算去一家歐洲知名的餐廳吃小龍蝦。
李小凡好奇道：「安納西能吃到小龍蝦？」
「嗯，是的，我們也算朋友介紹的，有沒有興趣一起去探店？」那幾個國內來的遊客也是大吃貨。
closdessens餐廳隱藏在小鎮的湖邊上，李小凡打開手機上網查了一下才知道這家leclosdessens餐廳在最新發布的2019法國米其林指南中居然晉升為三星最高榮耀。
餐廳靜靜地坐落在湖邊山坡路邊一棟白色的小樓。
在侍應生的帶領下，一棵樹冠如華蓋般的大樹蔭下就是就餐區。
這裡很安靜，可以欣賞小鎮的美麗夜景。餐廳鋪著白色的鵝卵石，刻意梳理出規整的線條，枯山水，這是日國禪宗文化的經典表現，借鑒了東方元素。
四人入座後，雖然是為了小龍蝦而來，但是侍者還是給他們上了開胃小食。
幾款開胃小食逐一奉上：一條小魚，魚生鮮美，魚骨酥脆。一個粗陶碗翻轉過來，碗底為上托著一口細膩綿長的奶酪，點綴檸檬提味。侍者介紹這口奶酪，這家餐廳可是有自己奶酪發酵窖的……
服務生介紹來這裡吃飯都不能點菜的，菜單也不給。
給了他們幾人一個蠟封的信箋，打開一看居然是安納西的地圖，上麵草草幾筆勾畫出胡泊和山川。