第50章 售賣烤雞烤鴨（1 / 2）
「啊。六子哥！你，你——」等薑田反應過來時，花六子已經抓著一整隻鹽焗雞跑遠了。
折騰大半天後，眾人進行一輪投票。
最終有百分之32的人選了烤雞，百分之45的人選了烤鴨。
讓薑田沒想到，燒鵝這麼好吃居然沒人選。
一問才知道整個青璿的人特別是皇城這地，上到皇上文武百官，下到普通百姓都不喜歡吃鵝肉。
於是她直接剔除掉跟鵝相關的菜。
入夜，薑田依照著大家給的反饋，決定先把鹵雞和鹵鴨從菜單中剔除，年前這段時間先賣烤雞和烤鴨！
等天微微亮堂，她就請來工匠。
敲敲打打兩天後，簡易版的燒烤爐出現在眾人麵前。
「薑田，你真是太厲害了！這叫烤爐的東西密封性好，省炭火，當真是好東西。」
小丁他們之前幫著薑田打下手，在弄烤鴨的時候為了防止東西烤糊，他們必須全程盯著，每隔一盞茶的功夫就要翻麵，動作繁瑣不說，還特別費時費力。
薑田沖他笑了笑，她昨晚上叫人試過溫度，大概烤到金黃表麵酥脆需要半個時辰的功夫，不過今兒必須還要試下溫度。
又是折騰上五天。
經過精密的計算。
爐子從起火加溫到到將肉烤熟第一輪需要一個時辰的功夫。
從第二輪開始，時間縮短到半個時辰，待到第五輪後每次隻需要半柱香，也就是30分鍾左右就能烤熟所有雞鴨。
之後隻要烤爐底下的炭火不滅，溫度就能一直保持衡溫。
經過商量，薑田命人，每天四更天起來就朝爐子裡加木炭生火。
這樣乾燒一個時辰後，差不多到辰時他們就將烤雞什麼的全放進去，中午前能出8鍋。
如此一天算下來可以烤出300隻左右的雞鴨。
翌日，辰時三刻剛過去不久。
出爐的烤雞烤鴨拿到正堂，剛放出去，就吸引來不少上門買臭豆腐的百姓的注意力。
「烤雞，烤鴨，現在一隻25文錢，半隻14文錢，現在不管你是買半隻還是買一隻，都免費送一碗豆漿，多買多送了……」
夥計剛吆喝完就有食客沒忍住要了一隻烤雞試吃。
夥計剛把烤雞的大腿切下，他就快速抓到手上咬下一大口。
「好吃！」他驚叫一聲後，周圍還在觀望的人全圍了上來。
傍晚店裡打烊前還有人上門來訂購烤雞和烤鴨。
小陶登記好名字和住址後給她發了號碼牌。
轉身就拿著訂貨的名單來見薑田。
巴拉說了半天後，注意到薑田臉上沒半點高興的樣子。
「薑田，你怎麼看上去不太高興？按照今兒的生意，明兒來的客人隻多不少……」
「小陶，咱們是有不少雞鴨，不過烤爐就那麼點大，一次出爐20隻，今兒你一下接了近千的訂單，就算大家今晚連夜做，明兒估計也弄不出這麼多呀！」薑田苦著臉這麼一說。
小陶猛地意識到她好像隻顧著收下訂單。
忘記烤爐每次隻能烤20隻。
怎麼辦？
要是不能按時交付客人需要的烤雞，烤鴨。
他們可是要賠償三倍銀錢的。