第二十章 生活係殺神(1 / 2)
俗語裡有句狠話叫做「送你去見閻王」,也就是「我要弄死你」的婉轉說法,匿名郵件裡特意將這句話發過來說,意義自然完全不同。
白起看完郵件,回了一個「可以,明晚」,就沒在理會這件事。
放過孟婆,將判官收到麾下,目的就是要引出生死簿首領,當麵通知他解散組織,因此這個結果也算在意料之中。
倒是判官,居然能那麼快找到自己的郵箱,辦事能力和黑客水準值得在意,看來靈機一動把他收進行會的決定果然是對的。
關閉郵箱之後,白起開始搜索美食教學視頻,熱度最高的是一個名叫「南子柒」的網紅美食博主的作品。
她的作品題材來源於中國人真實、古樸的傳統生活,以中華民族引以為傲的美食文化為主線,圍繞衣食住行四個方麵展開。
她的美食視頻沒有旁白講解,但整體過程卻比較詳細,從取材、處理食材到下鍋、烹飪再到出鍋,都有比較直接的呈現。
這些內容,對白起來說就已經足夠,更多的細節他自己可以推導出來。
學習了理論,接下來就是實踐。
第二天下班之後,白起自己去了菜市場購買食材和佐料,站在菜市場入口處,看著滿場鬧哄哄的人群,四處觀察一下,最後目光鎖定了一位看起來砍價就特別厲害的大媽,想了想,不動聲色地跟了過去。
那大媽先是到了水產區購買鱸魚,問了價錢之後開始跟老板講價,大媽火力全開,誌在必得,有理有據,經過一係列你來我往的交鋒,成功將鱸魚單價砍掉5元,老板稱魚的時候幾乎將「無奈」兩個字寫在了臉上。
就在這時,白起走過來,指著那條鱸魚說道:「老板,同樣價錢的鱸魚,我也要一條。」
老板手裡掂著刀,看著白起,臉上的表情像生吃了魚泡:「你小子還挺會抓住時機的啊!!!」
買完魚,白起繼續跟在大媽身後,前腳等她買完,後腳白起就跳出來:「俺也來份一樣的。」
白起自然不是真的在意這些菜的價格,隻是覺得這樣比較有趣,就好像那些女人們,買菜的時候幾毛錢也斤斤計較,買化妝品時,一兩千塊錢眼都不帶眨一下的。
要沾染人間的煙火氣,就不必太出塵。
買完菜回到家,看到魏小紅提著大包小包的東西在門口等他,從外觀看來,也都是各種各樣的食材。
「您,自己去買菜了?」魏小紅現在麵對白起,還是不夠自然。
「嗯,買回來先練習一下。」說著開了門,「進屋吧。」
魏小紅把買的東西全提進屋,然後把需要冷藏的東西逐一擺進冰箱。
「今天先做個四菜一湯,有什麼好組合推薦?」白起隨口問道。
「四菜一湯麼,這是國宴標準……」魏小紅一愣,「您今天要招待客人嗎?」
「是啊。」白起語氣輕鬆,「除了你,還有兩位客人會來,好像也是你的熟人。」
「我,我的熟人?」魏小紅麵露好奇。
「就閻王和判官。」白起隨口道。
「啊!」魏小紅臉色微變。
白起沒有在意,問:「你覺得糖醋排骨、鹵酥鴨、麻婆豆腐、清蒸魚、火腿冬瓜湯這個組合怎麼樣?」
魏小紅鎮定一下情緒,點點頭道:「可以。」
「那就這個,你來給我打下手。」
說著話,兩人選出需要用到的食材進了廚房。
「四菜一湯這個傳統是從明朝開始的,明太祖朱元璋為整治達官貴人窮奢極欲而推行的宴席標準。」白起把昨晚從南子柒節目中新學到的知識點拿出來顯擺。
魏小紅一邊醃製鱸魚一邊在想閻王和判官的事情,聽到白起說話,應了一聲「嗯」。
做菜最復雜的部分不是燒製的過程,而是配菜和下鍋前的食材處理。
白起洗了蔥薑蒜,然後切碎、切片、切絲。
魏小紅看他落到如飛,刀功精湛無比,問道:「您做菜多少年了?」
「昨天剛係統的學,以前很少做飯。」白起解釋道:「刀功倒練了很多年,不過是在其他領域。」
其他領域指的當然就是殺手。
「難怪。」魏小紅點點頭,不再多問。
兩人花了將近半個小時的時間,準備工作基本搞定,接著就是下鍋。
白起先燒湯、蒸魚、煮了麻婆豆腐,然後再做鹵酥鴨和糖醋排骨。
由於這幾道菜都是他第一次做,因此他嚴格按照攻略步驟來操作,看得魏小紅幾次欲言又止,心裡對他「剛學做菜」這個說法信了七八成。
他做菜的速度不慢,但步驟太過嚴謹,甚至到了程式化的地步,比如做糖醋排骨,焯水之後加各種佐料醃製,佐料的順序都沒有亂,至於煮、炸和燜的時間更是要精確到秒。
美食的精髓在於獨特,這樣按部就班地做菜固然效率高,但很難形成個人風格。
不過這些想法魏小紅隻敢在腦子裡閃過,並不敢出言點評。
當所有菜全部上桌時,剛好是晚上8點20分,門外響起敲門聲。
「他們到了,麻煩幫忙開下門。」白起叫魏小紅。
魏小紅猶豫了一下,最終還是鼓足勇氣去開門。
或許這也是考驗的一部分呢。
判官顧順堂看到開門的是魏小紅,明顯愣了一下,隨後讓開身體,一個身材瘦高、戴著圓框墨鏡、留著絡腮胡子的青年男子出現在魏小紅麵前。