第11章 書到用時方恨少（1 / 2）
餘雨單靠幾手就幫著雲靜大賺了一筆，跳槽不是什麼難事兒。
不過經歷過雲家一事後，她的思路就變了一些。
這個世界單靠有錢並不能達成她的願望。
時代太封建了，等級碾軋一直存在。
餘雨在現代社會就是個天天加班的打工仔，沒房沒車沒男人，一直窩窩囊囊。或許是上天看不下去了，賜下一段良緣，她一定要抓住這個機會混出一番成就，出人頭地！
她明明有很多思路，但是麵對有限的資源她根本沒辦法施展。
真是書到用時方恨少，事非經過不知難。
雲覓讓他們把自己的小廚房給騰出來，又花錢收了一大堆的黃豆。
這個世界已經有了醋的存在，不過很多人並不能接受這個口味，價格也很高，隻有那些貴食的人家才能品鑒。京城內外隻有一家醋坊。
雲覓並不想讓這些法子被流傳出去，所以收購了一家之前倒閉的醋坊，又邀了幾個對釀造手藝熟撚的工人。
她說了豆醬以及醬油的釀造方法。
豆子要先榨出油來，剩餘的油餅加入小麥粉經過冷卻蒸熟，用他們的口中的「曲」進行發酵，加以鹽水。
豆餅在恆溫的狀態裡逐漸發酵漸漸傳出來香味，黑紅兮兮看起來有些惡心，這是隻是大醬。
最後再用浸出法將醬油提煉出來。
然而第一次隻是試手，可能跟這裡溫度有關係。
第一批大醬時間慢，而且口感發澀，味道實在難以下咽。
雲覓吩咐人把第一批的大醬都餵了豬，改造了整個房子的溫度，成了一個暖房。又經過各種折騰，醬油被成功釀造出來的時候，雲覓波瀾不驚。
陸星佑看著她拿勺子舀了一勺，表情格外放鬆，問道：「成了？」
「嗯。」
「這是好事兒一件，你怎麼不開心。」
雲覓抿了抿唇：「因為我不知道現在我所做的事情，會不會影響到這個世界的發展。」
「這些技術都是古人自己研究出來的，如今我鳩占鵲巢，良心不安。」
陸星佑勾了勾唇角，沒有對此發表意見。
這一個係列造下來，其實耗損並不多。
豆子可以榨油，豆粕用來做醬以及醬油，中間還有一些小插曲。百姓對大豆種植並沒有那麼多，她們更傾向於小麥、紅薯，這樣量產比較高，還能填飽肚子的東西。
豆子收了一批後就斷了，雲覓查了一番發現餘雨在從中作梗。
她找了個好東家，背靠當今三皇子。聽說她最近新推出了一道叫燒烤的東西，深得陛下的心意。
雲覓聽了嗤之以鼻。
沒有孜然辣椒的燒烤，那將毫無意義。
雲覓要改，就改大的，無人替代的。
餘雨收了一批豆子，雲覓倒是不怕她跟自己一樣釀造出來醬油，因為……
這古法技術常人根本不會知道。
之前雲覓當炮灰要逆襲成大廚的時候，偷師學藝了不少。那些高端的廚師為了將自己的食材味道提升到極致，所有的材料都一手經辦。
雲覓抱著一小壇子的醬油，如獲珍寶。剩下的大醬也被她一並收去了。
大豆的原材料斷了貨沒辦法再繼續下去，可是這番成就使得這群工人就受到了啟發。