第十三章 線索（1 / 2）
「選飯店就得挑人多的，人多就代表著口味好，不宰人，而且人越多，菜賣的越快，食材也就越新鮮。」耿三強把車開到門口停的車最多的飯店門前，一邊說著一邊找了個空把車停下。
「趙屯殺豬菜，這個名字真接地氣。」駱雲峰看著牌匾上的大紅字說到。
進了屋，這家店的牆麵上掛了不少成串的乾玉米棒子，成串的大蒜辮，還有農村過去趕車的鞭子，馬車上掛的鈴鐺什麼的，非常有東北農村的氣息。
「大舅好！」服務員小丫頭大聲的招呼駱雲峰和耿三強，倒是把他倆嚇了一跳。「咱家來客了！」小丫頭又往後麵喊了一聲。「大舅好！」這回是好幾個服務員一起喊出的聲音。
「感情這是招呼咱倆呢？哈哈，到這當上大舅了，有點意思！」耿三強有點樂。
一進門的邊上有個明檔，一口大鐵鍋裡小火咕嘟咕嘟的燉著一大鍋東北的酸菜，老板在明檔招呼著客人點菜，大廳裡和包間裡已經差不多快要坐滿了。
「老板，你們這有啥特色菜啊？趕緊給介紹介紹，推薦幾個！」耿三強聞到滿屋子裡飄的肉香味，就已經按捺不住肚子裡的饞蟲了。
「我家的菜都不錯，都用的是每天早上現殺的豬，絕對的新鮮！老客必點的就是蒜泥血腸，蒜泥白肉，炸三樣，手掰肝，大腸灌肉，溜腸肚，酸菜鍋這些，其他的炒菜也都不錯的！」老板回答道。
「那就來個血腸，再來個炸三樣，溜腸肚，酸菜鍋。」耿三強點了幾個招牌菜。
「你們就兩位，四個菜吃不了的，我家菜碼大，分量多，你們最多點三個菜都吃不了。」老板人很實誠。
「那就把炸三樣去掉吧，就點三個。」駱雲峰看到其他桌上的碩大的菜盤子，的確是挺嚇人的。
兩個人坐下後，駱雲峰給耿三強點了一杯老板自己泡的白酒。「你中午喝點吧，回去我來開車。」
等著上菜的當口，駱雲峰問老板：「為什麼叫殺豬菜啊？有什麼典故嗎？」
「哦，你們是外地來的吧，那我就跟你們說說。」老板見沒有新來的客人需要招呼，就坐在駱雲峰的旁邊跟他聊起來。
「俺們這裡過去比較窮，家家戶戶都養兩頭豬，但是輕易不舍得殺，都要到過年過節或是家裡有紅白喜事的時候才會殺頭豬。俺們這邊屯子一般都不大，而且幾乎家家戶戶都多少沾著點親戚關係，誰家殺了豬也不好意思關起門來自己吃。」
「那個時候都挺困難的，輕易也吃不到肉，所以過去一般自己家殺了豬以後，都會把好肉自己家多留著點，然後用接的豬血灌成血腸，加上腸、肚、肝這些下水內髒和幾指厚的肥肉片燴上一大鍋酸菜，給屯子裡的家家戶戶每家送上一大碗，就算是請客了。因為這種燴菜隻有在有人家殺豬的時候才能吃到，所以久而久之就把這種血腸白肉燴酸菜叫成了殺豬菜。」
「原來是這麼回事，不知道的還覺得這名字挺恐怖呢。」耿三強在一旁聽的非常認真。
說話間服務員就把菜端上來了，果然都是超大的盤子，菜都堆上尖了。蘸上蒜泥，一口熱乎乎的血腸一入口，鮮香滑膩的感覺充滿整個口腔，耿三強吃的是大呼過癮！
就在駱雲峰他倆大快朵頤的時候，冰城的大北賓館中，光頭俄國人安德烈正和坐在對麵的兩個亞洲人用俄語說著話：「阿廖沙、瓦列裡，安東維奇老大這次派你們兩個過來，就是因為你們看起來和華夏人長的一樣，到哪裡去都不會顯眼，做什麼事情都會方便很多。你們找的幫手聯係好了嗎？什麼時候能到？」原來這兩個叫阿廖沙和瓦列裡的也是俄國人，是俄國的朝鮮族。
朝鮮族分布在四個國家，除了半島的南北韓以外，還在我國和俄國分布著數量很大的朝鮮族。俄國的朝族雖然看起來和華夏人差不多一樣，但是確是地地道道的俄國人。
「我們在國內出發前就聯絡了兩個這邊的朝族朋友，他們對這邊的情況熟悉，我們之間語言也通，方便交流。他們出發半天了，也應該快到了。」瓦列裡剛說完，房間的門就被敲響了。
「阿廖沙在嗎？」外麵響起一個聲音。
「你們好，我的朋友！」阿廖沙打開門，見到門口站了兩個人。進了房間，阿廖沙把兩個人介紹給了安德烈。「這位是我的老板，安德烈先生。」進來的兩個人趕緊點頭彎了下月要。「這個是金泰言」阿廖沙指了一下瘦子，「這個是樸永吉」他又指了一下另一個胖子。
安德烈沖他倆點了點頭，算是打了招呼。然後從口袋裡掏出了一張照片，跟阿廖沙說到：「告訴他們，讓他們三天內找到照片上的這個女孩！」
吃完午飯，駱雲峰開著車拐上了高速公路。「這老板自己泡的酒還真是有勁兒啊！」耿三強坐在副駕駛的位置上，滿臉通紅。「不過今天這頓殺豬菜吃的可是真過癮，太香了！」