第三十八章 菊下樓裡的對決（1 / 2）
菊下樓的大廳裡，此時的壽宴已經接近尾聲，正是賓主盡歡，氣氛一片祥和，有些客人已經腳步蹣跚地準備動身回家。
一個服務員跑了過來在司儀耳邊說了幾句，隨後司儀走上舞台，拿起話筒對著台下的賓客們說道：「各位尊敬的來賓，我們的壽宴已經接近尾聲，高書記為大家準備了一場壓軸好戲。下麵我們有請高書記親自為我們介紹，大家歡迎！」
在台下眾人的掌聲中，高書記緩緩走上了舞台：「謝謝各位能百忙之中抽出空來參加我父親八十大壽的壽宴，大家都知道，我父親是個老饕，所以這一次的壽宴，我請到了菊下樓劉家的現任掌舵人劉子星劉大廚為咱們現場製作長壽麵。」
「不僅如此，今天恰巧有一位從r本遠渡重洋而來的少年料理人想借咱們這個舞台和劉大廚一決高下，正所謂初生牛犢不怕虎，本著zr友好合作的原則，以及鼓勵年輕人勇攀高峰的精神，我答應了他的要求，相信他們一定會為我們帶來一場精彩的對決，店方已經在進行準備工作了，還請各位稍坐，我們要從你們中間抽出幾位當評委，之後我們會讓獲勝方為各位製作今天的長壽麵。」
高書記的介紹迎來了台下陣陣喝彩，劉子星的大名在四川這一帶還是很響的，一聽到是劉子星親自製作，還要和人進行料理對決，來賓們紛紛來了興致，已經離席的客人也再次坐了回來。
在菊下樓工作人員的努力下，料理器具，食材等等所需要的東西都被搬上了舞台，不一會兒，舞台被布置成了臨時的廚房。
來司儀的介紹聲中，劉子星和小森羅走上了舞台，並排立在了舞台中間，然後司儀將高書記的父親到了舞台上，又隨機抽取了3名賓客，再加上小森羅帶來的朱莉，一共五個人組成了這次的評委陣容。
當看到上台的是一個隻有十歲左右的孩子的時候，賓客們紛紛投去了輕視的目光。對此，小森羅絲毫沒有理會。
「比賽開始！」
隻聽司儀一聲令下，劉子星和小森羅紛紛前去選取材料，選完食材後，兩人分別來到了位於舞台兩邊的灶台開始了擔擔麵的製作。
兩人首先選擇的都是和麵，隻見兩人的步驟大致相同，都是先將麵粉倒在案板上，堆成一堆，然後在麵粉中間挖了個凹洞，在中間打入一些雞蛋，然後開始揉麵。在揉麵的過程中他們又加入了適量的鹼水。
等麵和好後，他們將和好的麵團放進容器裡，用紗布蓋上開始醒麵。唯一不同的是，劉子星的麵團微微發黃，而小森羅的麵圖案呈現出了詭異的灰黑色。
根據麵的不同，醒麵一般需要10-30分不等，這段時間裡，兩人開始準備起了擔擔麵的配料。
因為菊下樓提供的的高湯並不符合小森羅的要求，所以小森羅選擇了先改造高湯，他將大蒜，青紅椒等蔬菜切碎，加進成品的高湯之中，然後又加入了番茄和一些自製的香料再次開始煮製。
而劉子星這裡並沒有小森羅的問題，畢竟那高湯他每天都在用，已經用慣了，所以劉子星這裡最先製作的是擔擔麵最重要的配料——肉燥，隻見他抄著兩把菜刀大開大合將豬腿肉剁成了肉末，然後端出一口炒鍋置於火上，又放了少許油燒熱。
等鍋燒熱之後，劉子星又將剁好的肉末倒入鍋中炒散，加如鹽、胡椒粉等等調料，然後又把適量的甜麵醬用少量的油打散，加入其中一起翻炒起來。
翻炒的過程中，一陣讓人充滿食欲的肉香混合著絲絲甜味在聽中蔓延開來。廳裡的賓客們口中的唾液頓時加速了分泌。
賓客a：「哇，不愧是劉大廚，肉末被翻炒的滋滋作響，散發出來的肉香怎麼就如此誘人！」
賓客b：「啊，這香甜的味道，這肉燥混合著甜麵醬呈現著誘人的茶色，我感覺光是這肉燥我就可以吃三碗飯了！」
就在賓客們興致勃勃的欣賞著劉子星的料理時，突然一陣紅色的旋風伴隨著刺激的味道席卷了整個大廳。