第九十章 蓋飯對決（評審）（1 / 2）
時間一分一秒的過去了，兩人都已經進入了最後的收尾階段，最後，結束的鈴聲響起，隻聽川島麗叫道：「時間到，雙方到此為止，請停手。」
聽到比賽結束的信號，兩人同時停下了手中的動作。
「接下來就要進入評審環節了，那麼，我們首先從水戶桑的蓋飯開始。」
隨著川島麗話音落下，水戶鬱魅端著托盤走向了評委席，這次請來當評委的三個人分別是高級日式料亭【藏（くら）季】的老板娘：藏木滋乃，專門從事黑毛和牛評審工作的評論家：尾藤良樹，以及現在r本熱度直線上升中的綜藝節目【吃貨上等】的企劃人：岡本克典。
水戶鬱魅將自己的料理擺到了三人麵前，介紹道：「這是a5和牛的roti牛肉丼，請品嘗。」
3人低頭一看，隻見精美的盤子中是噴香的蒜味炒飯，炒飯上麵盛開著用牛肉薄片拚成鮮花，這如藝術品般的蓋飯一下子就抓住了評委們的心。
但是，森羅看了一眼水戶鬱魅的料理，留下一句「我去準備室準備我的食戟了」，然後站起身向著貴賓室的門外走去。
艾麗莎好奇的叫住了他，問道：「怎麼了森羅，試吃才剛剛開始，你怎麼就不看了？」
森羅搖了搖頭：「沒什麼好看的了，這場食戟勝負已分。」
聽了這話，貴賓室裡的眾人紛紛看向了森羅，一副求解釋的表情。
森羅解釋道：「這個水戶鬱魅一看就知道對蓋飯根本不了解，她這個料理上麵的牛肉自不用說，一看就是上等品，但是她犯了一個錯誤，那就是為了和上等牛肉相配，她將本來起襯托作用的米飯也進行了強化，這兩樣東西如果分開來吃，無疑都是成功的料理，但蓋飯不比其他料理，他最重要的一點就要完結在一碗中，也就是要有主次之分，相輔相成，而經過了強化的米飯不僅不會將肉襯托的更加美味，反而會和上麵的牛肉爭奪主角的位置，導致這道料理的構造失去平衡。所以根本不用比，她已經輸了。」
說完，森羅獨自一人前往了準備室，留下了將信將疑的眾人繼續看著比賽。
評委席上，3個評委一邊贊嘆著水戶鬱魅的技藝高超，一邊用勺子抄了一勺蒜味炒飯，又將一片牛肉的花瓣蓋在上麵，一起送入了口中。
入口咀嚼的一瞬間，鮮美的肉汁從牛肉中噴湧而出，在那美妙的滋味刺激下藏木滋乃不自覺的夾緊了雙腿，驚嘆道：「啊啊啊！真是太好吃了，好吃到我的月要都軟了！」
身為評論家的尾藤良樹相對專業了一些，同樣贊嘆道：「啊，就是這個，這濃鬱鮮美的肉汁正是a5和牛的過人之處，而且，在烤肉的時候竟然連加熱的角度都計算了進去，烤肉時讓肉的纖維紋理的方向和加熱的方向呈直角，這樣一來肉便會受熱均勻，肉汁也會更加豐富！水戶鬱魅果然是肉的行家，竟然可以看懂肉的纖維走向！」
而一旁的岡本克典的矚目點和其他兩人不同，他更在意的則是肉下麵的蒜味炒飯，隻見他吃了兩大口，激動地說道：「這肉下麵的蒜味炒飯也是非比尋常，這蒜味炒飯是用牛油和黃油炒的，本身就帶著肉香，光是這飯我一個人就能吃三碗！這真是太出色了！」
聽到評審們對水戶鬱魅的料理贊不絕口，全場觀眾都表現出了一種水戶鬱魅已經贏定了一樣的氣氛。
水戶鬱魅本人也是洋洋得意，對著幸平創真說道：「怎麼樣，插班生，這就是肉帶來的快感，你還是趁早認輸吧。」
幸平創真對此並沒有任何反應，自顧自的將自己的料理端給了評委。
一邊的川島麗將話筒遞給了幸平創真，問道：「幸平君，請問你的料理是什麼蓋飯呢？」
「額，這個嘛，硬要說的話就叫幸平流夏裡亞賓牛排蓋飯好了。」
幸平創真躊躇了一會兒，報出了一個名字，一聽就是現場剛想出來的。
聽到這個名字，3個評審都露出了興致缺缺的表情。
尾藤良樹撐著下巴看向幸平創真：「誒~夏裡亞賓牛排啊，簡單點說就是用洋蔥將廉價的牛肉軟化，然後料理出來的東西嘛，你這料理在吃完a5和牛之後再端出來，根本沒有競爭力啊。」
岡本克典也表示贊同：「確實啊，如尾藤老師所言，我也想口腔中帶著a5和牛的餘韻回家去啊。」