第四章 一貫錢一斤（1 / 2）
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這真的是黃豆種出來的綠菜？」
張虎，薛丁還有其他八個兄弟，全都不可思議的看著眼前的一幕，一根根晶瑩剔透的白嫩豆芽，雄赳赳氣昂昂的矗立在瓦盆之中。
根根分明，每根大約十厘米那麼長。
說真的，豆芽的出現，是真的顛覆了所有在場人的三觀，他們是完全沒有想到，李安說黃豆換綠菜，還真的換出來了，即使此時這些人都還不知道這是什麼綠菜，能不能吃，可是在冬天可以看到如此白嫩的存在，說真的，已經是很罕見了。
「虎叔各位叔叔們，這叫豆芽不能算是種出來的，應該算是發出來的，這種豆芽菜可以做湯，也可以焯水之後拌著吃。
而我最喜歡稍微放點油，炒著吃！」
「炒是什麼？」因為此時的大唐還沒有炒這個詞，所以李安說出炒之後，大家都不是太懂。
看著大家疑惑的表情，李安隻好道：「能給我支起一口鍋嗎我來炒一次給大家看看，很簡單的，你們應該一學就會。」
「公子你還會做菜？」所有人又一次震驚了。
唐朝呀鐵鍋還沒有普及一般用的都是釜、甑、鑊、鼎等炊具。
有的讀者一定會說，沒有鐵鍋我看你怎麼炒，這個作者又在瞎掰其實呀，豆芽菜這種蔬菜呀，不太需要鐵鍋炒製。
隻需要弄一個瓦罐，在瓦罐中倒入豬油或者羊油，燒熱之後，將豆芽菜放進去，你用筷子翻動炒製他也是能將豆芽菜給炒出來的。
有的時候，一句沒有炒鍋就不能炒菜，這是很狹隘的。
你看吃播，一塊瓦片上放點油都可以炒起來，隻是味道沒有那種專門的炒鍋好，但是，炒這個烹飪手段，一般的容易熟的蔬菜，並不一定需要鐵鍋。
李安三下兩下在瓦罐中將豆芽菜給炒熟，然後盛到了碗中，笑眯眯的率先吃了一口跟著感嘆道：「呀好吃好吃，嘿嘿又爽又脆，有春天的味道。
而且多吃這種豆芽菜，還具有清熱解毒的作用。
比如你口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等吃了它的話，會緩解你的症狀。」
「真的假的？」排行第三的孟軻走了過來拿起筷子道：「我最近就有點口乾，我先吃一點！」說完，孟軻就夾了一筷子，等孟軻將豆芽菜給吃到嘴中之後，那爽脆的口感，讓孟軻的眼前一亮道：「我的天，能不能治病我不知道，但是這豆芽菜是真的好吃，比崧菜好吃多了！」
「真的？」張虎，薛丁還有其他的人也都湧了過來，跟著一人一筷子，不一會就將一碗豆芽菜給吃了個乾淨。
「哎呦還真的是不錯，三弟說的一點沒錯，比崧菜好吃多了，而且做法也很簡單，冬天能吃到不是崧菜的另外一種綠菜，那簡直就是享受。」
張虎眼前一亮。
薛丁也跟著興奮不已的道：「這還真的是綠菜那我們還等什麼等一下我們就下山將這豆芽菜給賣了吧我看這裡大概有500斤的豆芽菜一斤崧菜賣300文，我們一斤銀芽菜賣10斤就是五十貫錢呀。」
「五十貫？！」老五辛銳露出了一絲激動的神色道：「那我們就能買米和麵回來吃了，再也不用吃黃豆了！」
不過，李安這個時候卻道：「100文太少了物依稀為貴，豆芽菜每七天隻有500斤，一斤一貫錢，愛吃不吃！」