第42章 搞偷襲可不行哦（1 / 2）
「當當當」廚房叮鈴哐啷上演交響樂，林無北有條不紊進行著各種操作。
配菜什麼的，該洗的洗，該切的切。
一切準備就緒，點火，起鍋，燒油。
林無北會的菜式不多，都是些家常菜，今天打算做幾道平日裡比較常見的，第一道蒜香排骨，排骨是今天剛買的，很新鮮。第二道臘肉千張，臘肉是王大爺送的，成色極佳。第三道螞蟻上樹，也就是肉末粉絲，這菜的名字比較有意思，林無北曾經做過幾次。
係好圍裙，林無北扭頭一看，小家夥又坐在門口歪著腦袋看著自己，滿臉水漬，真真的一個小奶憨貨。嘴角咧出一絲微笑，給小狗擦乾淨臉，林無北便開始做飯了。
豬排骨是讓菜市場的大哥給斬好的，一段一段，每段八厘米長，分毫不差，足見大哥刀工。
將排骨淘洗幾遍，混上蒜泥、澱粉、鹽、醬油、蠔油、豆瓣拌至入味，這時排骨已經上色，再裹上一層芝麻，一個字好看！放進已經沸騰的鍋中蒸上個十五分鍾，當然了，一般自己家中做飯，時間不用把握那麼準確，隨心意就好。
趁著這個空檔，將已經用溫水洗淨的臘肉拿出來，切成七厘米長、半厘米厚的片，隻不過林無北的刀工實在差的有點遠，切出來的臘肉片並不是每個都相同，不過這都不是重點，好吃不好吃才是重點。
將臘肉片整齊的在碗中擺好之後，便要開始對千張下刀了，千張已經在開水中燙過，現在切成十五厘米長，一點五厘米寬的長條，然後打成結，連同準備好的蔥薑一塊放在臘肉上，還是上鍋蒸三十分鍾左右。
這時候排骨差不多蒸好了，旁邊的油鍋早已等待多時，將排骨一根一根的放進去，炸它，炸到顏色金黃，皮肉酥軟，起鍋裝盤，淋上幾滴香油，那叫一個香。
臘肉整好之後，取出扣在盤子上，臘肉晶瑩剔透，撒上點蔥花，那叫一個美。
剩下的就是螞蟻上樹了，先將浸泡好的粉絲取出來，隨便切吧切吧，切成大約十厘米的樣子，放入油鍋炸至起泡撈出。隨後就是爆炒了，鍋內少留點油，肉末下鍋，刺啦爆炒，加入豆瓣醬炒出紅油，紅紅的看著就好吃。出了紅油之後將入料酒、醬油、鹽、粉絲和清水，稍微燒一燒，最後加入蔥花收個汁，起鍋裝盤，色澤紅潤，那叫一個好吃。
林無北在廚房叮鈴哐啷了半天，曾冉也已到來，這邊剛將廚房收拾乾淨，那邊門口就傳來她的聲音。
「小北，開門！」
「開門呀，開門呀，你有本事搶男人，你有本事開門呀！」