第三十八章（1 / 2）
飽受摧殘的隸臣和隸妾深有同感。
他們暗戳戳地點點頭,止不住懷疑地看向胡亥。
胡亥：「…………」就離譜！
他沖著胡夫人等人翻了個大白眼，隨即給出肯定的答案：「能吃，而且好吃！」
包括胡夫人在內,所有人表示不信。
胡亥懶得多說,決定身體力行，用事實打眾人的臉！他先令隸臣將削皮並切好的薯蕷放到器皿內蒸熟，再讓人去膳房取些茶油和稌米粉來——稌米也就是後世說的糯米。
早就數百年前，便有人發現稌米粘性極強,能夠加固城牆，而其製作而成的稌米糕也格外能填肚子,因此很快成為常備的食材之一。
隻是吃法上頗為簡單。
稌米搗製的稌糕蒸熟,再沾上點醬食用,換做宮裡或者王公貴族則會在煎製後撒上些許粗糖或者蜂蜜柘漿之物品嘗。
等胡亥提出麥粉以後，膳房裡的禦廚膳夫舉一反三,很快搗鼓出了其餘各種稻粉——稌米粉也在其中。
就是如何製作，還沒琢磨透。
聽聞胡亥公子索要稌米粉，瞬間幾名機靈的禦廚膳夫以幫忙為名匆匆趕來。
胡亥自是不介意，還樂得他們打下手。
他吩咐膳夫負責炒製稌米粉：「炒製顏色微微泛黃即可。」
而後又讓隸臣將蒸製好的薯蕷取出，稍稍加入些許粗糖後再用勺子按壓成泥,再過篩兩回,讓其變得細膩順滑。
最後要上的是大鐵鍋。
膳夫在胡亥的指揮下放入少些茶油——不用羊油是怕羊油的膻味影響到山藥的味道，而茶油則沒有這個顧慮。
而後膳夫往裡加入薯蕷泥，輕輕攪拌成團。
直至薯蕷泥抱團並不粘鍋鏟以後，胡亥吩咐膳夫停手並取出，放在木盆內，並倒入炒製好的糯米粉。
等薯蕷泥溫度降下來的期間，胡亥遣人拿出一罐子桃脯來。他挑出幾塊肉厚肥美的桃脯,切成碎粒灑入薯蕷泥中，將三者攪拌均勻。
胡亥拿豬胰子洗了洗手。
他揪起一團，揉搓成型，然後擺放在桌上。
沒辦法……沒模具嘛！
胡亥左捏捏，右捏捏，權當是在玩橡皮泥。
奇奇怪怪的糕點排滿了一桌子。
胡夫人湊上來看了眼，半響沒認出是啥玩意。她努力思考，而後恍然大悟：「這是……犬？」
胡亥：「…………這是鹿。」
院子裡的氣氛別提有多尷尬。
胡夫人心直口快：「這是鹿？」
她憂心忡忡地看著兒子：「明日阿母帶你去鹿苑瞧瞧鹿吧……」
自家的好大兒不會不認得鹿吧？
不過胡夫人很快消除了懷疑，主要是她將胡亥捏的兔子當成了狸，將胡亥捏的老虎當成了熊，最後將胡亥捏的熊當做了人……
嗯……胡夫人覺得自己的眼力沒問題。
她看看桌上這堆四不像的麵團()，憐惜地看了眼胡亥6()_[(()，心下竟然還有些感嘆——所有人都有擅長的和不擅長的，胡亥不擅長這個也正常吧？
胡夫人眉眼彎彎，慈愛地看著胡亥。
胡亥一邊做，一年念叨著：「這個做得不錯！嗯……放到這裡，待會送到阿父那去！」
胡夫人的笑容凝固。
她默默洗淨雙手，也加入製作過程。倒不是胡夫人嫌棄胡亥做得不好，隻是覺得胡亥做得糕點有點點獨特，總給人一種超越時代的美感。
相比較，自己的審美就比較符合這個時代。
胡夫人自信滿滿，直到胡亥歪著頭詢問：「阿母，您做的這個是……幽靈？」
胡夫人大怒：「明明是鬆樹！」
胡亥沒控製住表情：「…………哪有鬆樹長這樣的！」
胡夫人不可置信：「一看就是鬆樹啊！」
母子兩人吵吵鬧鬧，到最後不得不承認他們的動手能力好像，的確，似乎，有那麼小小的問題。
胡亥和胡夫人麵麵相覷。
胡亥清了清嗓子：「要我說……還是將阿母的送去吧？」
幾乎同時，胡夫人道：「要我說……還是將胡亥做的送去吧？」
胡亥和胡夫人：「…………呸！」
母子二人又忍不住爭執幾句，最後還是胡亥被迫認輸，硬著頭皮將做好的桃脯薯蕷糕放入匣子內，使膳夫送往章台宮。
胡夫人終於察覺到不對勁：「咦？」
她止住胡亥的動作：「等等？這樣就是做好了。」
胡亥頷首道：「對啊。」
胡夫人微微一愣：「不用蒸？」
胡亥搖搖頭：「這不都是熟的東西，哪裡還用再蒸製一遍？阿母您試試看嘛！」
胡夫人想想，好像也有幾分道理？
隻是剛剛做好的東西就要直接吃？胡夫人莫名有些下不了手。
頂著胡亥期待地目光，她硬著頭皮撚起一塊。
胡夫人張開嘴，輕輕咬上一口——入口軟軟糯糯的口感便讓她微微一愣。
緊接著淡淡的甜味湧入口腔。
碾得細碎細碎的桃脯在牙齒間彈跳，酸甜的味道隨著軟糯的點心四散於口腔之中，每一口都是回味無窮。
胡夫人嗚哇一聲：「……好吃哎！」
胡亥也撚起一塊放入口中：「是吧——要是裡麵再加點紅棗泥又或者赤豆泥的話，味道說不定會更好呢？」
胡夫人深以為然：「想著就很好吃！」
她慢條斯理地吃完一塊，索性吩咐膳夫明年燉一鍋赤豆，打算再來嘗嘗看。
胡亥咂咂嘴：「不如做成赤豆沙！」
他咽了咽口水：「裡麵放一些山藥段，再加點稌米粉搓的小團子，味道那叫一個香甜好吃！而且還有紅潤氣色的功效呢！」
胡夫人聽得越發心動。
她連連點頭，深以為然：「我兒說得都
() 對！()」
胡亥笑嘻嘻地往紀昀手裡塞了塊，而後又索性賞了禦廚和膳夫幾塊，讓他們也品一品味道。
禦廚和膳夫的驚呼聲此起彼伏。
他們目不轉睛盯著掌心的山藥糕，臉上滿是興奮。
原來----稌米粉還能這樣使用？