第四十七章 叫花雞屁股（1 / 2）
「這鵝肝味道一般般，不過看在你辛苦做出來的份上，老夫就大發善心、勉為其難的讓你通過吧。除了香煎鵝肝這道菜，你還得做三道讓老夫滿意的菜才行！」齊長老一臉不爽的道。
見到齊長老這副表情，劉小旭不由笑了。
還沒嚼，就他嗎沒了
齊長老有心想給個差評，可轉念一想，如果真的給了差評，就等於是放棄了香煎鵝肝這道菜。
就是讓你不爽！
看著眼前那塊拇指大小的鵝肝，齊長老咽了口唾沫。
這尼瑪還不夠塞牙的
鵝肝雖小，但含在嘴裡，滋味卻被無限放大。
細嫩的口感，濃鬱的香氣，還夾雜著一絲淡淡的甘美滋味，讓人回味無窮。
齊長老顫巍巍地用筷子夾起鵝肝，小心翼翼地含入嘴裡，仔細咂扌莫起味道來。
沒辦法啊！誰讓鵝肝才這麼點兒呢？
節約糧食是他先提出來的，而劉小旭如今也打著節約糧食的名義，反而讓他找不到反駁的理由。
不過片刻，鵝肝就融化在嘴裡，不見了蹤影，隻留下一股淡淡的醇香，殘留齒頰。
不過，對於齊長老這種老無賴，自然不能給他做一整隻雞。
劉小旭還是按照老辦法，隻從雞身上扯下雞屁股，然後用叫花雞的做法，往雞屁股裡塞進香料，抹上泥巴，埋進土裡
小樣！還想白嫖？
我讓你白嫖個寂寞！
接下來，該做叫花雞了。
這就是叫花雞的典故。
後來人們對叫花雞的做法加以改進，把提前調製好的香料，順著雞的後門塞入雞腹，再經炭火煨烤，雞腹內的調料就會漸漸滲入雞肉裡。
比以前更加芳香！更加美味！
齊長老看到這一幕，眼珠子都綠了
這麼大費周章的，又是塞香料又是抹泥巴，還得挖個坑埋土裡，就他嗎為了做一隻雞屁股？
尼瑪啊！
「混賬小子，你耍我是吧！這雞身上那麼多肉你不選，偏偏選一隻雞屁股？」齊長老臉色難看道。
劉小旭笑眯眯道「齊長老有所不知。這雞屁股啊，凡間又稱鳳尾，這可是好東西啊，肥而不膩，鬆軟香甜，用火一烤，吃起來柔軟又不失嚼勁，口感頂呱呱！長老可不要嫌這雞屁股髒，弟子先前做的爆炒豬大腸，那可是豬身上裝屎的地方，也是不遑多讓，長老不也吃得樂此不疲嘛。」
齊長老聽後，不由撓了撓腦袋。
這話好像沒毛病啊，豬身上裝屎的地方他都吃了，再吃個雞身上拉屎的部位，貌似也沒什麼
可不知怎麼地，齊長老總是感覺哪裡不對勁
具體哪裡不對勁，又說不上來
很快，叫花雞屁股就做好了。
劉小旭把雞屁股挖出來，用石頭把雞屁股表麵附著的泥塊敲碎，扒拉乾淨，笑眯眯地呈到齊長老麵前「齊長老請。」
齊長老瞧著這烤得金黃流油的雞屁股，麵皮一陣抽動。
他沒有直接動嘴，而是先用鼻子湊上去聞聞。