第16章 廚藝不是蓋的（1 / 2）
男人很快做了一份。
林小魚先嘗了一口，味道一般，毫無亮點，最多隻能飽腹。如果有更好的選擇，她是不會來這種地方。
她又將麵遞給林海強，「爹，你嘗嘗，然後說說這麵的感覺。」
麵上飄著一層油花，可是林海強吃完，卻皺起了眉頭。
雖然他很少在鎮上吃，可這兩天也被林小魚養刁了舌頭，「不好吃，但是也不難吃。」
「對，中規中矩。」林小魚看向老板，「讓我來做。」
男人還有些不服氣，他做麵這麼多年了，難道還真不如一個小丫頭片子不成，「行，你來，我可不信你能做的比我好吃！」
其實麵的關鍵是湯，這家用的是老湯。
林小魚盛出一碗湯進鍋裡，隨後加入了一些調味料，之後又將麵條放進裡麵煮開。
等盛出來之後，她拿出切好的乾辣椒放在上麵，熱油潑上，瞬間激發了香味。
這是油潑麵，但是比起他們家的湯麵，也就多了這一個步驟而已。
男人冷哼，「就這？加了點調料和辣椒，就能比我的好吃？我才不信！」
他拿起筷子，剛嘗了一口就愣在了原地。
明明前麵是一樣的做麵方式，為什麼林小魚做出來的味道醇厚，辣椒的香味一進嘴裡就爆發開來。
雖然不辣，但是很香，讓本來平平無奇的湯麵，瞬間多出了亮點。
「這……」
林小魚抱著胳膊，「怎麼樣？比你的好吃不是一點吧？而且這種辣椒不辣，除了小孩之外，基本上都能吃。」
老板冷哼一聲，「就一般，我看你根本不行，趕緊走！」
林小魚哪能不知道他什麼心思，這是剛才看到她做飯的過程了，知道都加了什麼東西，就想不花錢白得。
她冷笑，「你知道油溫該是多少能最好嗎？你知道該挑選什麼樣的辣椒才不辣嗎？要是把客人辣壞了，你不用賠嗎？你知道我剛才加了多少調料嗎？你隻是目測，你信不信你現在做，也做不出一樣的味道。」
「而且你隻想改良這一個嗎？你家這麼多麵，你就改良這一個根本不會多出很多客人，而且還有很多人根本不能吃辣。」
男人臉色微變，這次他是真的認栽了，「行，那你給我把所有的配方都改良了，但是我可跟你說好，如果我覺得不好吃，那就不能算錢！」
「你能給我多少？」林小魚討價還價，「你家這個麵館可是要開一輩子的，你確定想好要給我多少錢，你要是給的少了，那我可不會給你改的多好。」
「這樣，所有麵全改好，二百！」
他們家足足十種麵，一種二十塊錢，而他家這個麵館至少還能再開個幾十年。
林小魚立刻說道，「三百，我額外教你一個麵，作為鎮店之寶，保證讓你家生意越來越好，你以後不僅可以開麵館，你還可以招徒弟，但是他們不能在鎮上開，就不會有人搶你生意。」
男人一咬牙，「行，但是要確定好吃，我才能給你。」
他乾了這麼多年，存了不少錢，還是能拿得出來的。
「行。」林小魚也不廢話，幫他把那十道麵都改良了一番。
其實她也沒有多加什麼東西，隻是一點調味，就能變得不一樣。