第20章 富貴酒樓急需新菜攬客（1 / 2）
就這會兒愣神的功夫，顧北亭已經帶著爹娘走進富貴酒樓，向掌櫃詢問賣食方的情況。
報價、還價這種事，顧佳琪詳細說過當年之事，一家人都熟悉了過程。
因此，顧豐氏心中並不畏怯，覺得別的婦人能行，她當然也能行。
隻不過，來府城的路上，一家人又仔細商量過。
會盡可能為自家謀取利益最大化，而不是任由酒樓亂還價。
一家酒樓要長期維持生意興隆，就要時常推出新菜，光靠酒樓廚子們研究新菜顯然不夠。
因此，時常有人上門來賣食方，多會客氣對待，並不會偏見怠慢。
很快，顧豐氏就朝驢車這邊招手。
「四郎，你隨娘來。」
顧佳琪回過神來，連忙背著小背簍快步走進富貴酒樓。
一眼認出掌櫃依然是兩年前的那位周掌櫃。
隻不過她又長了兩歲，又作少年郎打扮，周掌櫃並未認出她來。
「四郎，掌櫃的嫌百兩太貴，娘嘴笨不會說價，你來。」
顧豐氏到底是有些心中沒底兒，乾脆將談價一事交與顧佳琪。
因為能談到什麼樣的價錢最好，確實隻有顧佳琪最清楚。
而他們知曉底價是五十兩，卻不能一口就答應掌櫃剛開出的五十兩。
周掌櫃沒想到上來一家三人詢問賣食方的事，開價一百兩，臨到他還到五十兩時，卻又叫來一個少年郎說價。
不由皺了眉頭，有些不悅。
「掌櫃大叔，我家今天要賣的食方叫鬆鼠魚，而這鬆鼠魚一方幾吃，並非一道便是一道，你家買下來熟能生巧，舉一反三，是很劃算的。」
顧佳琪沒有直接談價錢之事，而是先解釋起了鬆鼠魚的好。
「我家趕在中秋之前來賣食方，掌櫃的也能在中秋節慶時推出這道新菜，讓酒樓生意更加紅火興隆。」
「今天這道鬆鼠魚若掌櫃的願意一百兩買下，我和我娘能當場做出兩道不同吃法，實則是兩道菜了。」
「你們之後還能再推出第三種、第四種吃法，而這些吃法都還叫鬆鼠魚。」
「也是我家不能接受還價的原因，還望掌櫃大叔體諒。」
顧佳琪壓著聲音將話說得很世故。
周掌櫃的注意力也確實被這鬆鼠魚給吸引住了。
又見顧豐氏喊的是四郎，自然不會多想眼前之前，就是大公子曾帶來的小未婚妻。
「行，聽名字確實是道不錯的菜餚，若真如你說，一百兩貴是貴了些，卻也不是不行。」
周掌櫃心中也在盤算，最近富貴酒樓的生意確實有些回落。
對街的如意樓、景明樓都相繼推出了新菜，拉了不少老客過去。
他也正愁著呢。
為此，剛才大公子還來定了席，要宴請同窗，為酒樓拉下生意呢。
若這道鬆鼠魚一會兒得了大公子和同窗們的好評，豈不很快就能傳揚出去？
一道色相味俱全的魚的新吃法，一兩銀子不貴，三兩銀子都賣得。
不過為了拉生意，就定價在二兩銀子好了。