第29章 三伯（1 / 1）
三叔伯起初也是開的百貨店，選的位置還挺好的，在大街上人流量是充足的，可周邊都是生活區，工廠和工地比較少，所以客戶需求量並不大，開了三四年就清倉倒閉了，沒賣出去的貨物都低價賣給我爸的店了。後來三叔伯夫妻倆從別人那裡學了些做腸粉和麻辣燙的手藝，買了腸粉機器和冰櫃啥的，就把腸粉店支棱起來了。早上五六點就起床開店賣腸粉，五六元一份，周邊是生活區吃早餐的居民絡繹不絕，生意源源不斷。忙到十一二點沒啥客人了，子女就幫忙洗腸粉機器，洗的很乾淨，讓走過的客戶看到也對店裡的衛生很放心。中午十二點到晚上六點都是打烊的時候，店門一關，這段時間就補補覺睡醒後就起來串麻辣燙，把各種肉丸、香菇、雞肉塊、韭菜、豆角、豆泡啥的都用竹簽子串成一串串的。準備好食材，晚上六點又開張了，賣麻辣燙，把冰櫃啥的推到店門口，忙碌了一天的居民回來想吃個熱乎的，就挑選自己喜歡吃的一串串肉和青菜，再加個粉麵。三叔伯把一串串肉丸青菜扔進熱騰騰的骨湯熬製的底湯一刷，再把粉麵也丟進去，熟了就撈起來放在碗裡，再加一兩勺高湯吃辣的就給客人加上辣椒，一碗熱乎乎的麻辣燙就可以端上桌了。晚上吃飯的客人可不少，一直忙碌到十一點多，才疲憊地收攤打烊回去睡覺。
見我三叔伯生意很不錯，賺了不少錢，我爸媽就提議我小舅去跟著學習一下手藝，學成後也開個腸粉店。小舅去了一天就被趕回來了，三伯娘醜惡的嘴臉就出來了，故意說我小舅腦子笨教不會他，其實是我三叔伯娘不想他學有所成，生怕我小舅手藝學到了在他旁邊開店，可小舅並沒打算在他附近開店爭他的生意。小舅學了一天大概也知道做腸粉的流程，前一天晚上八九點就把大米用水浸泡起來，三點多起床用研磨機把大米研磨成米漿，按比例再加入小麥澱粉和玉米澱粉，攪拌均勻。接著熬製豉油湯汁，按比例加入大蒜生抽老抽鹽等放入鍋中熬製，再準備一些腸粉的配料，豬肉切成的肉丁、生2菜，蒜末等。食材準備好也快五點多了，就拉開卷簾門把腸粉機和桌椅啥的擺好在店門口，準備營業。有客人來了就舀一勺子米槳放在蒸盤上，加入一些豬肉丁，再打一下雞蛋、生菜進去，大火蒸兩三分鍾即可出鍋。早上蒸腸粉是比較累的，我也偶爾跟著我爸九點多十點去吃過兩三次，味道還不錯，跟別家的沒啥兩樣。
三叔伯有一個女兒兩個兒子，大女兒是初中畢業就沒出去打工了，在腸粉店早上幫忙做腸粉，晚上幫忙做麻辣燙。後來嫁給了鄰居村一個男人生了個小孩，但還是在腸粉店賺錢，早上賣腸粉賺的大部分錢就歸夫妻所有，三叔伯夫妻也上了年紀了隻能幫忙打下手。二兒子是大專畢業，專業是地鐵方向，畢業後就在地鐵公司做地鐵相關的維修維保，是在國企上班了。二兒子條件是比較好的，可也相親了十幾二十多個女生，可能都覺得他長得不太好看，網上聊得還挺好見了麵都不了了之了。他歲數三十二了父母著急了，就花了十幾萬買了個媳婦給他，加上擺酒席回禮嫁妝那些錢，總共花了近二十五萬上下。可他媳婦還沒在家待滿半年就被他家趕出家門了，退了婚女方也隻退了幾萬塊錢，聽說是女生老往廣州跑似乎是為了情人，這種腳踏兩隻船花心大蘿卜是該踢出家門。他倆的婚禮我也在現場見證了，三叔娘邀請了我去做伴郎，由於我是第一次做伴郎，為了體驗一下流程還是挺激動的，順便看一下結婚是怎麼個流程，方便以後自己結婚心裡有個底。滿懷期待的也陪著表哥走完了全程，可到最後收場的時候就被三伯娘醜惡的嘴臉教訓了，先是說我敬茶不知禮數，可我畢竟是客人怎麼是讓客人敬茶呢，然後又囉裡吧嗦一大堆，對我一些事情指指點點，別人的事情輪不到你唧唧歪歪，要不是我爸在我早就離開了。還故意對我爸說，以前他教育小孩都是大聲的又打又罵，還引以為豪，老抓著別人的缺點不放，看不到別人身上的優點，我隻待了半天不到已是難以忍受，也怪不得媳婦會跑了，隻怕是受不了三叔娘的刁鑽刻薄。
教育出來的孩子也是畏畏縮縮，不敢出去闖盪。三兒子初中畢業一直在腸粉店幫忙，被父母捆綁在了一起，還美其名曰兒子孝順，把兒子的前途和人生用孝順禁錮起來。早上是他姐和姐夫一起做腸粉賺錢，晚上三兒子就做麻辣燙，他爸媽打打下手，三兒子是很勤快的不怕辛苦勞累，任勞任怨，什麼髒活和苦活他都能乾。把肉和菜穿簽子，煮麻辣燙，洗碗筷啥的他都能一個人搞定。三兒子一直都是肥嘟嘟的，比他哥還胖一些，身材也不高所以看起來矮胖矮胖的，也是相親了很多很多，都是見了麵就沒下文了。加上他條件也沒那麼好，嫁過去肯定要幫忙做麻辣燙，可現在的女生大部分都不太能吃苦了，手乾不了髒活沾不了水了，女生婚嫁也是有很多顧慮的，所以三兒子的婚姻人他父母愁得茶飯不思。父母也給三兒子配了一部車，中高檔二十來萬的小轎車，他開了沒多久就把車剮蹭的體無完膚，有次坐他的車也是心驚膽戰，上了高速前方的玻璃突然起了大霧，看不到前方差點撞到前方車輛，緊急下趕緊告訴他打開空調，是因為車內空氣濕度太高加上車內外溫度有偏差導致的汽車玻璃起霧。
三叔伯夫妻也準備告老還鄉了退休了，在老家屬於他的地皮也建起來了一棟三層的大平房，他們現在屬於是衣食無憂了，腸粉店起碼給他們創造了一百來萬的收益，加上子女的工資贍養啥的，後半輩子是不用發愁了。而且眼光獨具的他們還跟我爸，在惠州買了個地皮，十幾年前花了三十來萬買的，靠開店賺的錢各起了一棟七層半的民房作出租使用，底下有個店鋪也是用來出租的。從土建加上裝修的費用每一棟總投資都在一百多萬起步，一棟樓月收入可能就四五千，起碼要二十年才能收回本金，不過好在也是固定資產每個月也有固定收入，以後退休了就能靠收租維持生活了。所以三叔伯他們和我父母都可以說老了錦衣玉食了，靠房租也能過得很好了，雖然我父母有錢，不過對我是一毛不拔的，不肯多花一分錢投資，反而還跟我索要錢財，建房子的也讓我出了一部分錢，搞的我存不了錢，還辭職了比較算好的工作，後麵也是一直坎坎坷坷，找不到很滿意的工作，賺不了大錢。也不是責怪父母不對我的幫助，更多的是對自己的無能感到無能為力，很多事感覺用盡了全力，就是得不到很好的回報，似乎也是在暗示著我的一生就是這麼平凡無奇了吧。
四兄弟闖盪江湖的故事就差不多到此了，故事還在繼續，不過都是以落葉歸根為主了，在外漂泊了幾十年都是為了以後在老家能安心的養老。看了四兄弟精彩豐富的人生經歷，再回顧自己平凡的一生，總是在焦慮的路上奔跑，總是看不到前方的道路。也許我們不妨放慢腳步，一步一個腳印腳踏實地的走，美好的光明就在前方等著我們。人生其實就是這麼簡單，找份穩定的工作，再娶個媳婦生兒育女，組個安穩的家庭，簡簡單單地過好一生，也是一種簡單的幸福。也希望你看了他們的故事能有所收獲或者感悟，希望你們找到適合自己走的路，祝願你們過好美好的一生。