67 吃的這一口講究（1 / 2）
這長著個馬臉的廚師看起來四十來歲，留著個小胡子，帶著一副圓形眼鏡，看起來和隔壁的叔叔幾乎一樣。
夏沫收回目光，伸出筷子，夾了一塊肉來：「燕窩釀鳳翼的做法其實很簡單，抽出雞骨，釀入官燕，二者合而為一，爽口嫩滑，口感獨特。」
「但說起來簡單，做起來並不容易，二者間搭配比例如何，火候如何，封邊如何，收汁如何，每一個細節都是講究。」
「我們客人吃的，也就是這一口講究。否則的話也沒有必要跑那麼遠來你們這裡消費了。」
「既然二位想要證據，那我就簡單的說一說吧！這道菜，火候過大，導致肉質微老，最後出鍋沒能鎖住汁水，一口咬下去，沒有足夠湯汁流出。」
「雖然負責製作的人已經很努力，在顏色上已經做到了九成，香味上也可以打80分，可惜口感還是差了些，也就算能吃吧！所以這絕對不是鄭師傅本人的手藝。」
聽了夏沫這番話，大堂經理和身後的廚師愣了愣，飛快地對視一眼，都從對方眼神之中看出震驚之色。
這是遇到老饕了！
不過還好，看樣子不像是故意來砸場子的。
隻是對方看起來明明年紀輕輕，也就二十來歲的樣子，居然有這樣的見識，真是讓人難以置信。
短暫的沉默之後，那廚師突然鼓起掌來：「精彩，真是精彩之極！古人說得好，英雄出少年。沒想到夏先生年紀輕輕，但是懂吃的行家。」
「今天是我鄭錦富的錯，偷了個懶讓小徒弟動手，還請您多多包涵！」
夏沫當然認得此人，不過明顯這一次的態度比之前循環中對付別人不知道要好了多少。
顯然，這家夥是被自己專業的點評以及年齡給鎮住了。
畢竟上一次發現問題，引起風波的可是一位白發蒼蒼的老爺子，據說年輕的時候就吃過老鄭師傅的拿手好菜。
跟著，鄭錦富沖經理揮了揮手：「今天夏先生的單我來買，以略表歉意。等會我會重新做一份請您品嘗。」
聽到對方的表態，夏朵忍不住湊過來，滿臉喜色說道：「哥，你好厲害啊！」
夏沫嘴角微微一笑，沒有回答。
什麼厲害不厲害的，最重要的，還是要有錢。
沒有錢，連進入這個地方的資格都沒有。
不過，有一說一，名人坊的服務確實不錯，鄭師傅的態度也讓夏沫十分受用。
很快，他就重新做了一道燕窩釀鳳翼，親自端過來。
「夏先生，請您嘗嘗。」鄭師傅微笑著說道。
夏沫也不客氣，拿起筷子，夾起一塊放進嘴裡細細品嘗。
濃鬱的湯汁和絕佳的肉質瞬間將味蕾炸開了。
「嗯，就是這個味道！鄭師傅的手藝沒得說。」夏沫笑著伸出大拇指，由衷地誇贊一句。
得到這種行家的贊譽，鄭師傅也覺得臉上有光。
這件事也算是徹底的劃拉過去。
此刻，夏沫則是樂嗬嗬地看著技能麵板。
中級廚藝卡再加一點經驗，似乎已經到了瓶頸了！
看來，想把這張卡提升到更高等級，還要花更多錢吃更好的菜餚才行。
果然，這個世界上氪金真是無處不在！
夏朵也跟著夾了一筷子，吃下去的瞬間，眼睛頓時亮了起來。
隨後，她的眼神變得有些復雜，微微蹙起眉頭，似乎在思考什麼。
片刻之後，她放下了筷子，頗有感慨地自言自語道：「果然，美食最講究的還是細節，怪不得我一直找不到那種感覺，現在終於明白了。」
哦，這是領悟到一些東西了麼？看來以後還是得多帶她出來長長見識。
夏沫微微一笑：「世事洞明皆學問。其實，生活中每一處都是細節，都值得關注。朵朵小朋友，你距離長大還差得遠，用心去感覺吧！」