第 17 章（1 / 2）
或許是當初裴涼以一己之力，將他們原本大好局勢破壞殆盡不說，把扒掉自己陳年底褲，讓自己至今名聲名聲狼藉，雖則如今也算風光，但背地裡全是唾棄鄙夷。
所以魏氏乍一看到裴涼，心裡是有些畏懼的。
不過馬上她便反應過來，如今數年過去，他們魏家也不可同日而語，自己女兒手藝精湛，得無數達官貴人賞識，周圍鞍前馬後的富家公子不計其數，又有暗地裡厲深保駕護航。
他裴家早已沒落，當初連夜出逃，可見酒樓裡那出隻是強弩之末而已。如今魏家在京中經營數年，而裴家離開這段時間人走茶涼，雙方已然不是對等的人物，自己何須怕她？
於是魏氏便笑開了：「怪說今早起來眼皮直跳，原來是有貴客登門，這不是裴小廚嗎？」
「怎麼？裴小廚的故地重遊，怕是一時忘了身份，還當自己是天香樓的少當家呢？也不能怨你不懂禮數，到底祖上幾代都守在這裡，此情此景思及往昔，一時半會兒的錯了立場還是不奇怪的。」
「隻不過如今天香樓姓魏，我自家營生教訓自家夥計，還望裴小廚別見怪才好。」
又恨恨看了眼喊『少當家』，讓她誤以為是女兒來了的活計，冷笑道：「吃了我魏家幾年的米，還當自己裴家的狗呢？」
她這一發作，原本看到裴涼露出欣喜之色的人，臉色也沉悶了下來，不敢明目張膽的敘舊。
裴涼卻笑了笑，隨意找了一張桌子坐下。
「一別幾年，魏掌櫃倒是多了幾分掌舵氣勢，當真讓人刮目相看，如果不是親眼所見，真沒法跟當初被打得鼻青臉腫，匐地求饒，鼻涕眼淚流嘴裡的麵貌對上。」
魏母臉色一青，火氣哄然上湧。
但裴涼還沒完，又道：「說起來當初被揪出來，扔到後院當著整個酒樓的廚子夥計示眾，在場不少還是當時的老人呢。」
「倒不是我裴涼分不清立場身份，隻是您如今這威風，在一眾熟人麵前顯擺的時候，自個兒真的不羞窘嗎？還是年紀大了記性不佳，全給忘了？」
魏母如今掌管這麼大一家酒樓，又借女兒的勢，達官顯貴自是笑臉相迎極盡討好的，但與她同等的掌櫃老板，或是在她之下的幫工夥計，還有無權無勢的平頭百姓，早已是說一不二。
不用當初落魄時的隱忍狡猾，骨子裡的刻薄張狂透了出來。
這時候你豈能忍裴涼的如此羞辱？
魏母破口大罵：「破落戶的小蹄子，也不看看自己如今什麼身份？找幾個幫手上門撐場子，就敢來老娘這兒撒野了？」
「你們幾年死人一樣不知道在哪兒窩囊，要一輩子縮著，大家也就井水不犯河水，老娘沒找你呢，你居然敢回來。」
她冷笑：「你回來也好，當初你裴家給我的難堪羞辱，定讓你十倍百倍還回來。我見你還梳著未婚女子的發髻，怕是不知道女人生不如死是什麼滋味兒。」
裴涼轉頭對她後方道：「魏姑娘，當眾發的誓也可言而無信，倒是好本事，堵住了那麼多人的口。」
魏母回頭，就看到自己女兒不知何時進了酒樓，站在她身後，臉色有些難看。
一是對於裴涼她怨恨且警惕，當初是裴涼敗壞她的名聲，戳破自己立場正義的幻想，更讓她看到自己母親令人不齒的一麵。
若說她一開始隻是態度純粹的姑娘，但人心這事，在得知母親麵貌不堪的時候心裡的天平是偏向道德還是親情，終究要做出個抉擇。
很明顯魏映舒選擇了親情，那麼一旦底線開了個口子，便不是自己能強行叫停了。
與當初的茫然無助不同，這些年不管是外力或者內心的反復引導，魏映舒對於當初的事，怕是有了截然不同的結論了。
此時她聽到自己母親大放厥詞，心下快意的同時又有些懊惱。
母親還是被裴涼挑釁得失去了冷靜，何苦要要大張旗鼓把自己心意展露出來？雖然裴家不比當年，但她如今風頭強勁，背地裡嫉妒的同樣多。
若有意敗壞她名聲，她所求之事，怕又難了。
於是魏映舒扯了扯嘴角，沖裴涼歉意道：「裴姑娘勿見怪，我娘隻是近來失眠焦慮，易怒易躁，失禮之處還請見諒。」
又對魏母道：「娘，來者是客，你怎麼對客人破口大罵？」
幾年過去，這對母女的主從低位顯然顛倒過來了。魏母聞言，收了氣焰不再做聲。
裴涼見魏映舒對當初約定之事不做回應，眼中閃過一絲興味，如今的魏映舒，可與原著中始終醉心廚藝，天真遲鈍的性格不一樣了。
她看了眼牆上掛著的木板書寫的招牌菜色，沖魏映舒道：「此時可以用飯吧？」
魏映舒眼裡閃過一絲不易察覺的輕蔑，麵上禮數做足道：「可，裴姑娘要吃些什麼？」
裴涼點完菜，但魏映舒卻沒有動，隻是別的大廚接了單並兩個學徒轉身進了廚房。
魏母拿帕子捂嘴笑道：「哎呀，裴小廚別介意，我家映舒如今繁忙。每日來天香樓的貴客可比您在時多多了，都點名要她親自下廚，這人吶，精力有限，到底沒法兼顧所有客人。」
意思很明白，你個破落戶現在哪裡配名動京城的大廚親自動手？
不過魏母說的也沒錯，這幾年天香樓的客人，達官貴人占比確實比裴小廚那時候多。
畢竟當初裴小廚隻得裴老爺子三分火候，那些挑剔到極致的貴人不滿少來很正常。
而魏家當初雖被裴涼捅破醜事，尋常老客不再上門，但高樂章之流官宦子弟，為了給魏映舒撐場子，有段時間幾乎是一日三餐都在天香樓。
家裡有和喜事餐宴，也非磨著選天香樓，加上魏映舒幾年經營下來，廚藝受到越發多的貴人親睞，魏映舒便乾脆走了『高端路線』。
天香樓是父親一輩子的執念自然要經營，可普通客人想要嘗嘗她魏大廚的手藝，卻是難於登天了。
此時本就臨近午時，裴涼點了菜之後，又有稀稀拉拉的幾個客人步入天香樓，居然都是以前天香樓的老客。
魏母和魏映舒一驚，這些人可好幾年沒有踏入過天香樓了，但因都是周圍商鋪老板或是住戶，所以也認得。
原來裴涼方才去對麵巡視新酒樓的時候，便有眼尖的看到她了。
周圍多是祖傳家業，都是從好幾輩前就認識的街坊了，從小看著裴涼長大，那張臉怎麼可能認不出來？
接著看到她轉身進入天香樓，半天沒出來，便知道裡麵怕是有樂子看了。
於是一傳十十傳百，以往的老客還有一些純粹看熱鬧的絡繹不絕走進來。
幾個占一張桌子，點了菜眼睛便向裴涼他們這邊瞟。
等裴涼點的菜上齊，天香樓這會兒已經很熱鬧了，這景象倒是少見。
魏映舒道：「菜已上齊，那我就不打擾了，裴姑娘慢用。」
裴涼卻道：「同為廚子，我以為同行的認可也是魏姑娘關心的事，莫不是已經不在乎區區酒樓經營口碑如何？」
裴涼都這麼說了，魏映舒哪裡還能走？
周圍還有人起哄：「幾年前兩位小廚比拚廚藝的事歷歷在目，當時魏小廚獲勝，裴小廚也沒有二話交出了天香樓。魏小廚那時候可是當著裴小廚的麵發過誓，要好好經營，不墜百年老店名聲的。」
「如今人家回來，探究一番，魏小廚按理也該留下來聽聽裴小廚如何評說吧？」
實際上當初誓言全放了屁誰人不知？如今魏氏那歹毒婦人就站在大堂內呢。
魏映舒此時若再離開，反倒像是承認不如人一樣。廚藝一道她對裴涼還是有著絕對優越感的，隻得留在原地。
裴涼點的菜不多，黃燜魚翅，四喜丸子，炒豆乾，還有一道冬瓜排骨湯。
她先嘗了一口黃燜魚翅，周圍恁多人，愣是沒一個說話，就怕掩蓋了她的聲音。
片刻後，裴涼放下勺子，沖掌勺的大廚笑了笑：「林叔手藝更精進了，這魚翅醇香多汁，口感順滑，芡汁色香俱全，濃稠回味。您掌火下料的時機，與幾年前相比怕不止邁了一階。」
林廚靦腆笑了笑：「咱們這行，吃的就是經驗和年紀，哪裡值當少——裴小姐特意提起。」
周圍的人聞言大失所望，有那小聲嘀咕的：「裴小廚不來砸場子的嗎？怎麼誇上了？」
「我倒不信天香樓有魏氏這種貪婪短視的婆娘能開好，沒聽說嗎？如今這天香樓，那客人可是分三六九等的。」
「怕是見魏小廚不接招，以往跟著裴家的老人下的廚，不忍落他臉麵吧？」
「沒意思，走了走了——」
有人剛準備起身，便聽裴涼道：「值當的，畢竟若不是您的把控力，這倒黃燜魚翅決計口感不勻，難以下咽。」
「林叔您以一己之力救了這道菜，怎不該稱贊？」
周圍人眼睛一亮，當即坐了回去。
魏映舒卻臉色一沉，她向來對廚藝自負，便是當初裴涼也輸給了他，天香樓裡其他廚子又怎麼會放在心上？
她似笑非笑道：「裴姑娘不愧世代經營，倒是會收買人心，也難怪樓裡這些人數年來還是對舊主念念不忘。」
「說林廚一己之力拯救一道菜，仿佛我這主廚倒成了負累，裴姑娘你問林廚，他自己敢當嗎？」
裴涼笑了笑：「魏姑娘怕是這幾年眼睛淨往上看，都不會垂下眼珠子了。」