第八十章 心疼嬌嬌（1 / 2）
於是在許嬌嬌的堅持下，人家牛掌櫃就收了她一百五十文錢。
許山與許富貴將那兩口鍋放好了後，這才問許嬌嬌，「嬌嬌，這好端端的，我們買這兩口鍋做什麼啊？」
他們家又不是沒有鍋，就算是要燉湯，也有陶鍋呢。
見自家爹爹與大哥都很是好奇，許嬌嬌也就直接說：「我是打算放在鋪子裡用的，我想好了，這鋪子裡我是打算賣豬腳薑的。
除了豬腳薑外，我還打算賣鹵肉跟鹵菜。牛奶奶這兩口鍋啊，一鍋用來鹵菜一鍋用來鹵肉，再合適不過了。」
她這鍋可是特地找工匠打的，與傳統的寬口大鍋有些區別。
因此不賣骨頭湯後，她基本上就用不到了。
但這兩口鍋對於自己來說，卻是寶貝！
賣豬腳薑、鹵肉、鹵菜？
這些東西許家都吃過，但許山覺得這個計劃有些不大好，「嬌嬌，咱們就隻賣這些，不賣別的了？」
他之前還以為是要跟別的酒樓飯館一樣呢。
可如果隻賣這些的話，他擔心大家吃厭煩了後，就不會來了。
他將自己心裡的擔憂全部說了出來，「嬌嬌，我不知道你是怎麼想的，但我是真的覺得東西太少了……」
人家喜來客與福滿樓每年都出那麼多的菜式，可就算如此，他們也擔心留不住客人！
他們就隻賣這幾樣東西的話，真的能成麼？
見自家大哥擔心這個，許嬌嬌就說：「大哥，咱們的東西好就好在味道好，而且全城就咱們這一家。
咱們隻要將這幾樣東西做好了，就不怕留不住客人。」
酒樓飯館需要時不時推出新菜式，那是因為大家的菜式都差不多。
若是他們不推出新菜式的話，時間長了，他們就會流失掉大部分的食客。
可自家完全不一樣，她這幾樣吃食兒都是這邊沒有。
她當初可是琢磨了很久才琢磨出來的呢，「做這幾樣東西的話，一來是咱們不用花費那麼多的時間來準備吃食兒。
二來就是穩定了客源後，咱們後續還可以推出別的東西。」
反正他們這鋪子是兩層樓的，到時候穩定了客源，人手也夠了，那想做什麼都可以！
許富貴對這些東西不是很在行，但是他見自家閨女都已經想清楚了，也就說：「山子，既然嬌嬌都已經盤算好了，那我們就按照嬌嬌的想法來。
她本身就是有主意兒的孩子，我們不用擔心那麼多。」
反正這孩子是絕對不會做虧本生意的。
許山聽到自己妹妹的話後，也覺得自己的確是想得不夠她周到。
如今加上自家老爹的話，他也就直接點了點頭，「成，那我們現在要做的事情，就是去談食材了。」
「對！」許嬌嬌重重的點了點頭，「現在最重要的，就是要確定一下去誰家拿這麼多的豬蹄子、豬肘子……」
而且除了這些，她還要鴨掌、雞爪、鴨翅膀一類的食材。
此外，素菜也是不能少的。
許富貴道：「這樣子，我們先去胡家屠夫那兒，他每日都要殺豬，認識的人也多。我們先去他攤子問問，若是有，以後就在他們家定。