第一百三十九章 很受歡迎2(1 / 2)
這是許嬌嬌定的規矩,鹵味齋裡的夥計,隻要是老實本分、踏踏實實乾活的,到了月底都會多出一百文錢的賞錢。
若是遇上生意特別好的時候,還能多給一些!
許山將這規矩與他說了,這才道:「就是因為能多拿點兒獎勵,所以夥計們上工都特別的認真,手腳也利索。」
用自家妹妹的話來說,就算一個夥計能夠多拿兩百文錢,那鋪子裡如今也就隻有八個夥計,一個月也就是多支出一千六百文錢的事兒。
可生意好,一桌子客人就能給他們帶來比這多好幾杯的利潤!
陳掌櫃聞言當即就佩服的沖許嬌嬌豎起了大拇指,「丫頭,我現在算是知道你為何這麼能掙錢了!真的,你掙錢都是應當的……」
他做了這麼多年的掌櫃,雖說給夥計們的待遇也還算不錯,但還真的沒想過要每個月給夥計們獎勵!
「我今兒是真的沒白來!」他道,「回頭我也用這一招,看看我鴻運樓的夥計們能不能更加勤快一些!」
許嬌嬌聞言笑了起來,「那是肯定能的,咱們是為了掙更多的錢,夥計們不也是一樣?
他們做夥計本身也不容易,若是辛苦得跟牛一樣,但是一個月也就隻拿那麼點工錢,時間長了心裡必定會抱怨的。」
她現在定下的規矩就是獎懲有度,該獎勵的時候就是要獎勵,該懲罰的時候也不能心軟。
陳掌櫃見她小小年紀就有這般管理人的本事,心中更是佩服不已!
為此,他還特地與許嬌嬌談了很久,這才離開的鹵味齋。
陳掌櫃一走,許嬌嬌等人又繼續忙活,好不容易到了半下午,鹵味齋才關門。
吃晚飯時。
許嬌嬌真的是累得夾菜的力氣都沒了,她看向自家大哥,問:「大哥,你累不累?」
許山如實點頭,「累啊!咱們鹵味齋開門至今,也就今兒的時間最長、客人最多。」
他們兄妹二人其實都還算是比較好的,起碼能多休息一會兒。
可是夥計們真的是片刻都不敢停歇……
許富貴見他們兩個都累得不行,也就說:「這樣子下去可不是辦法,錢的確是要掙,但是這樣子累下去,自個兒身子就垮了。
嬌嬌啊,我覺得這得想一個法子才行,不能這麼下去了……」
這才一天呢,他們兄妹二人就累得吃飯都有氣無力的。
若是時間長了,誰頂得住?
其實從城裡回來的路上,許嬌嬌就已經在思考這個問題了。
如今見自家爹爹也覺得不妥,她就道:「大哥,要不鍋子這一塊咱們就做一天、歇一天吧。
鹵味這一塊的話,依舊正常。而且做鍋子的那一日,咱們也按照老規矩,隻賣中午那兩三個時辰。
時辰到了,就不繼續接客人了。將現有的顧客照顧好就行……」
他們今天之所以會那麼累,就是因為一直在接單!
食材雖說準備得很充分,但是也架不住鋪子裡夥計少、來的客人多……