第12章 四碗（1 / 2）
那就吃吧！
許廣陵坐了下來，卻並沒有猴急，而是先深深地嗅了嗅聞了聞碗口上方散發的熱水香氣，然後才用湯匙在上方淺淺地舀了一勺湯，送入嘴裡。
和夢裡一樣，用的同是瓷質的湯匙。
和夢裡一樣，第一口也是嘗的清湯。
當然，夢裡是正宗的「九品白玉羹」，而他這個，充其量也隻是簡化版的「兩品白玉羹」而已。
而且同樣冠上一個「品」，還算是相當客氣的。因為並不算優質的豆腐，加上並不算優質的土豆，再算上沒有很可能起關鍵作用的蘑菇作配合，所以，事實上，認真點說，這就是一個假冒偽劣產品。
因此，把清湯送入口中的時候，許廣陵已經做好了心理準備。
再怎麼樣，總比他以前做的那些飯菜有味吧？
但是下一刻，當這口清湯整個地在口腔中散逸開的時候，一點都不誇張地說，許廣陵真的是震驚了！
怎麼可以鮮成這樣！
蘑菇是提鮮的，他知道，味精是提鮮的，他知道，但他更知道，剛才的這碗湯裡，沒有蘑菇，也沒有味精，有的就是再普通也再常見不過的土豆和豆腐！
誰能告訴他，這鮮味是從何而來？
而且不是一般的鮮！
僅僅隻是一口湯而已，許廣陵卻感覺整個的口腔都在蘇醒，味蕾在這一刻無比地舒展開來，就好像久旱的沙漠迎來了雨水，於是，點點滴滴的雨水盡皆化作甘霖，向四麵八方迅速地滲透、滲透、滲透……
就在這種滲透間，許廣陵感覺整個人都精神了，仿佛五髒六腑也都在這一刻隨著口腔的蘇醒而蘇醒，隨著味蕾的舒展而舒展，而結果就是，他感到更餓了！
飢餓的感覺，就在這一刻，呈現至少十倍以上的提升！
許廣陵知道人餓了的時候會感覺什麼東西都好吃，但那終究有一個限度。而他現在從這口湯裡感受到的那種鮮香，絕對超過了這個限度。
遠遠超過！
第一次，有點迫不及待。
許廣陵幾乎是用往常吃飯兩倍的速度，喝完了這碗羹湯。而這個時候他也發現了，土豆絲和豆腐絲切成那麼細，到底有什麼好處。別的好處暫時許廣陵還不清楚，但是那種仿佛入口即化的口感，他是深切地體會和感受到了。
也因此，本來再尋常不過的豆腐和土豆，在這種處理下，仿佛也都變得不再尋常起來，讓人情不自禁地覺得，此物甚妙，此物堪品。
若是狼吞虎咽，若是草草咽下，卻是有點對不住它們。
第一碗，許廣陵就是這麼做的，可能是初次嘗此異味，而且是出於自己之手，所以他是興奮了些，又或者，也因為太餓的緣故？
不過當第二碗再次放於麵前的時候，許廣陵終於恢復了應有的鎮定及從容，用湯匙舀著土豆絲，舀著豆腐絲，舀著兩者的混合物，舀著清湯，有滋有味地慢慢啜品了起來。
也是在這個時候，許廣陵才覺得，平生第一次認識了土豆，認識了豆腐。
同樣是在這個時候，許廣陵對佳公子的個人簽名有了些感同身受，「惟山水與美食，此生不可辜負。」
其實過去幾年，地方許廣陵走了不少，好吃的東西許廣陵也吃過不少，其間有過新奇，也有過驚艷，但確實並沒有在腦海裡真正建立起「美食」這個概念。
而此時，不期然地，這個概念建立起來，並立即無比地鮮活起來。